गार्डन सब्जी Lasagna

  • तैयारी का समय: 50 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 40 मिनट
  • सेवा: 8

एक आसान मांसहीन पकवान की खोज में? ताजा और जमे हुए सब्जियों के साथ मिश्रित मलाईदार ricotta के साथ इस हल्का Lasagna कोशिश करें और तैयारी का समय: एसडी सॉस ...

सामग्री

8 - uncooked lasagna नूडल्स
1 - चम्मच जैतून या वनस्पति तेल
1 - लहसुन लौंग, minced
3 - कप जमे हुए ब्रोकोली कट्स
1 1/2 - कप (लगभग 4 औंस।) कटा हुआ ताजा मशरूम
1 - मध्यम लाल, पीला या नारंगी घंटी काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ (लगभग 1 कप)
1 - अंडा
1 - (15- ओज।) कंटेनर ricotta पनीर
1 - चम्मच सूखे इतालवी मसाला
1 - (26 से 28-औंस।) जार चंकी सब्जी टमाटर पास्ता सॉस
8 - ओज। (2 कप) 6-पनीर इतालवी पनीर मिश्रण कटा हुआ

चरण

  • 1. पैकेज पर निर्देशित कुक Lasagna नूडल्स। नाली; ठंडा पानी ठंडा करने के लिए जगह।
  • 2. इस बीच, 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए गर्मी ओवन। गर्म तक मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े skillet में हीट तेल। लहसुन, ब्रोकोली, मशरूम और घंटी काली मिर्च जोड़ें; 3 से 4 मिनट तक पकाएं या जब तक सब्जियां कुरकुरा-निविदा न हों, अक्सर stirring। गर्मी से हटाएँ। यदि आवश्यक हो, तो छोटे टुकड़ों में ब्रोकोली काट लें।
  • 3. तार के साथ छोटे कटोरे में अंडा मारो। Ricotta पनीर और इतालवी मसाला जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।
  • 4. नाली को लसगना नूडल्स ठंडा करें। अनगिनत 13x 9-इंच (3-क्वार्ट) ग्लास बेकिंग डिश में पास्ता सॉस के 1/2 कप फैलाएं। 4 नूडल्स के साथ शीर्ष, जरूरी ओवरलैपिंग, रिचोटा मिश्रण का आधा, पके हुए सब्जियों का आधा, शेष पास्ता सॉस (लगभग 2 1/4 कप) और कटे हुए पनीर के 1 कप। नूडल्स से शुरू होने वाली परतों को दोहराएं।
  • 5. 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना। 45 से 50 मिनट तक या गर्म और बुलबुले तक। यदि पनीर बहुत भूरा हो रहा है, तो बेकिंग पकवान को पन्नी के साथ ढीला कर दें। सेवारत से 15 मिनट पहले खड़े हो जाओ।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • रिकोटा छोटे मुलायम दही के साथ ताजा पनीर है। इसका नाम "रिक्त" के लिए इतालवी है; मिक्ज़ारेला या प्रोवोलोन पनीर से निकाली गई मट्ठी को फिर से गरम करके रिक्टोटा बनाया जाता है। रिकोटा के हल्के स्वाद और ढीले बनावट दोनों मीठे और स्वादिष्ट सामग्री के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं।-6-चीज इतालवी मिश्रण में मोज़ेज़ारेला, स्मोक्ड प्रोवोलोन, परमेसन, रोमानो, फोंटिना और असियागो शामिल हैं। 6-पनीर इतालवी मिश्रण के स्थान पर अपने रेफ्रिजरेटर से इतालवी चीज का एक और संयोजन का प्रयोग करें। असियागो, मोज़ारेला, परमेसन और प्रोवोलोन आज़माएं; चीज फेंक दिया और 2 कप मापने।
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