4 जुलाई सोडा फ्लोट्स

  • तैयारी का समय: 60 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 3 घंटे 0 मिनट
  • सेवा: 4
A एक ग्लास में शुद्ध अमेरिका, हमारे 4 जुलाई सोडा फ्लोट्स में घर का बना आइसक्रीम और से-स्क्रैच स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी सिरप शामिल हैं।सामग्रीआइसक्रीम

1/2 - कप चीनी

1/2 - कप ताजा नींबू रस
1 - चम्मच शहद
2 - 3 चम्मच grated नींबू छील (1 मध्यम)
1 - कप पूरे दूध
2 - चम्मच cornstarch
1 - कप क्रीम क्रीम

स्ट्रॉबेरी सिरप

2 - कप ताजा स्ट्रॉबेरी, कटा हुआ

1 / 2 - कप चीनी
1 - चम्मच ताजा नींबू का रस

ब्लूबेरी सिरप

2 - कप ताजा ब्लूबेरी

1/2 - कप चीनी
1 - चम्मच ताजा नींबू जे यूआईएस
- सोडा पानी

गार्निश

- व्हीप्ड क्रीम

- कैंडी स्प्रिंकल्स

चरण
    1. 2-क्वार्ट सॉस पैन में, गर्मी 1/2 कप चीनी, 1/2 कप नींबू का रस, शहद और नींबू छील मध्यम-उच्च गर्मी जब तक कि चीनी और शहद भंग नहीं हो जाते हैं और मिश्रण उबाल आता है। 1 मिनट उबाल लें। गर्मी से हटाएँ; एक तरफ सेट करें।2. मध्यम कटोरे में, चिकनी और कोई गांठ बने रहने तक दूध और मक्का स्टार्च को हराकर मार दें। क्रीम क्रीम में मारो। सिरप के साथ सॉस पैन में मिश्रण डालो; अच्छी तरह से हराया। मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी, लगातार पिटाई, जब तक मिश्रण एक उबाल तक नहीं आता है और एक हलवा जैसी स्थिरता के लिए मोटा होता है। 1 मिनट उबाल लें। गर्मी से निकालें।3. गर्मीरोधी कटोरे में मिश्रण डालो। तैयारी का समय: साफ सिंक बेसिन या बड़े कटोरे में बर्फ स्नान है; बर्फ स्नान में मिश्रण के साथ कटोरा रखें। स्पर्श तक ठंडा होने तक मिश्रण को हराएं, 10 से 15 मिनट।4. निर्माताओं के निर्देशों के बाद आइसक्रीम मशीन में मिश्रण की प्रक्रिया करें। फ्रीजर कंटेनर में स्क्रैप आइसक्रीम; सील करें और ठोस तक कम से कम 2 घंटे।5. सिरप बनाने के लिए, 1/2 क्वार्ट चीनी के साथ 2-क्वार्ट सॉस पैन में कटा हुआ स्ट्रॉबेरी रखें। चीनी तक घुलने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी, और जामुन नरम हो जाते हैं और अपने रस छोड़ देते हैं। गर्मी से हटाएँ। कटोरे में ठीक जाल छिद्र के माध्यम से मिश्रण दबाएं। 1 चम्मच नींबू के रस में हिलाओ। बीज और ठोस हटा दें। ठंडा करने के लिए सिरप सेट करें। ब्लूबेरी, 1/2 कप चीनी और 1 चम्मच नींबू के रस के साथ प्रक्रिया दोहराएं।6. पीने के चश्मे में दोनों सिरप की बूंदा बांदी के साथ आइसक्रीम की परत उदार स्कूप्स की सेवा करने के लिए। सोडा पानी के साथ शीर्ष; व्हीप्ड क्रीम और कैंडी स्प्रिंकल्स के साथ गार्निश। एक मजेदार स्ट्रॉ के माध्यम से सबसे अच्छा आनंद लिया गया।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
    नींबू सिरप बनाना नींबू के रस को दूध और क्रीम को दबाने से रोकता है, जिससे चिकनी और सुस्त आइसक्रीम सुनिश्चित हो जाती है।आप उसी सॉस पैन का उपयोग कर सकते हैं सिरप, बस स्ट्रॉबेरी सिरप से शुरू करें ताकि रंग एक साथ खून न हो जाएं।आइसक्रीम को समय से पहले चश्मे में स्कूप्ड किया जा सकता है, बस स्कूप करें और तैयारी का समय रखें: आइसक्रीम के साथ पेड ग्लास फ्रीजर में वापस आप सेवा करने के लिए तैयार हैं।

अपने मित्रों के साथ साझा करें
पिछला लेख
अगला लेख

अपनी टिप्पणी छोड़ दो