आर्टिचोक-एस्पैरागस सलाद

  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे 10 मिनट
  • सेवा: 6

घर का बना नींबू vinaigrette डिब्बाबंद और जमे हुए veggies upscale लंचियन किराया में बदलता है!

सामग्री

1 - बॉक्स (9 औंस) जमे हुए आटिचोक दिल
1 - कर सकते हैं (15 औंस) सफेद शतावरी भाले, सूखा और आधा
1 कप में क्रॉसवाइड काट कटा हुआ ताजा मशरूम
1/2 - कप जैतून या वनस्पति तेल
1/2 - चम्मच नींबू छील grated
1/4 - कप नींबू का रस
2 - चम्मच कटा हुआ ताजा चाकू
1 - चम्मच डिजॉन सरसों
1/2 - चम्मच नमक
- बोस्टन सलाद
18 - छोटे पके हुए पाइप जैतून

चरण

  • 1. बॉक्स पर निर्देशित कुक आटिचोक दिल; नाली। ठंडे पानी के साथ तुरंत कुल्ला; नाली।
  • 2. बड़े गिलास या प्लास्टिक के कटोरे में, artichokes, शतावरी और मशरूम मिश्रण। ड्रेसिंग करने के लिए, कसकर कंटेनर में, तेल, नींबू छील, नींबू का रस, चाइव्ज़, सरसों और नमक को अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं। सलाद पर ड्रेसिंग डालो; परत देने के लिए उछालें। कवर और कम से कम 2 घंटे ठंडा करें।
  • 3. स्लॉट चम्मच के साथ ड्रेसिंग से सब्ज़ियां निकालें; आरक्षित ड्रेसिंग। 6 प्लेटों में से प्रत्येक पर सलाद पर सब्जियां व्यवस्थित करें। जैतून के साथ गार्निश। आरक्षित ड्रेसिंग के साथ परोसें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • सफेद शतावरी सूर्य के प्रकाश के कारण रंग विकास को रोकने के लिए भूमिगत उगाया जाता है। यू.एस. में एक विशेष भोजन, सफेद शतावरी यूरोप में विशेष रूप से लोकप्रिय है। Special विशेषता या गोरमेट किराने की दुकानों में डिब्बाबंद सफेद शतावरी की तलाश करें।
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