व्हाइट चॉकलेट-आईस्ड ब्लूबेरी लोफ

  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 3 घंटे 10 मिनट
  • सर्विंग्स: 12

पिघला हुआ सफेद चॉकलेट का एक घूमना इस त्वरित रोटी में बेरीज और पेकान से भरा हुआ एक सुंदर अंतिम फलाश जोड़ता है।

सामग्री

लोफ

2 1/2 - कप सभी उद्देश्य आटा
1 - कप दानेदार चीनी
3 - चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 - चम्मच नमक
1/4 - चम्मच जमीन allspice, अगर वांछित
1 - कप मक्खन *
1/4 - कप मक्खन या मार्जरीन, पिघला हुआ
2 - अंडे
1 1/2 - कप ताजा या जमे हुए (पीस नहीं) ब्लूबेरी
1/2 - कप कटा हुआ पेकान

Icing

1/4 - कप सफेद वेनिला बेकिंग चिप्स
3 - चम्मच पाउडर चीनी
1 - 2 चम्मच दूध

चरण

  • 1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। केवल 9x5-इंच रोटी पैन के ग्रीस तल। बड़े कटोरे में, चम्मच के साथ आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और allspice मिलाएं। मिश्रित होने तक मक्खन, मक्खन और अंडे में मारो। ब्लूबेरी और पेकान में हिलाओ। पैन में बल्लेबाज फैलाएं।
  • 2. 1 घंटे 15 मिनट से 1 घंटे 20 मिनट तक सेंकना या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। तार रैक पर पैन में कूल 10 मिनट।
  • 3. रोटी को ढीला करने के लिए पैन के किनारों के चारों ओर चाकू चलाएं। पैन से रोटी निकालें; तार रैक पर जगह। पूरी तरह से शांत, लगभग 1 घंटे 30 मिनट।
  • 4. छोटे माइक्रोवेवबल कटोरे में, उच्च 30 सेकंड पर माइक्रोवेव वेनिला बेकिंग चिप्स। पिघल जाने तक हिलाओ; यदि आवश्यक हो, पिघलाए जाने तक अतिरिक्त 10-सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव। चिकनी और वांछित बूंदा बांदी स्थिरता तक पाउडर चीनी और पर्याप्त दूध में मारो। रोटी पर टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े। खड़े होने तक खड़े होने तक खड़े होने दें।

विशेषज्ञ टिप्स

  • * मक्खन के लिए विकल्प के लिए, 1 कप बनाने के लिए 1 बड़ा चमचा सिरका या नींबू का रस और दूध का उपयोग करें।
  • यह स्वादिष्ट रोटी एक महान उपहार बनाती है। चिपकने से टुकड़े टुकड़े करने के लिए रोटी की शीर्ष सतह में टूथपिक्स रखें। फिर रंगीन सेलोफेन में रोटी लपेटें और एक सुंदर धनुष के साथ बांधें।

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