ट्रिपल चॉकलेट बंडक केक

  • तैयारी का समय: 20 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे 30 मिनट
  • सेवा: 16

वाह। यह बहुत चॉकलेट है। क्या आप semisweet के बजाय अंधेरे चॉकलेट का उपयोग कर सीमा तक ले जाने के लिए पर्याप्त बेकर हैं?

सामग्री

केक

2 1/2 - कप Immaculate बेकिंग कंपनी ™ कार्बनिक सभी उद्देश्य आटा
1/2 - कप unsweetened बेकिंग कोको
1 - चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 - चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 - चम्मच ठीक समुद्र नमक
1 1/4 - कप मक्खन, नरम
2 - कप गन्ना चीनी
4 - अंडे
1 - चम्मच वेनिला
1 - कप मक्खन
1 - कप semisweet या अंधेरे चॉकलेट चिप्स

ग्लेज़

1 - कप semisweet या काले चॉकलेट चिप्स
1/2 - कप भारी क्रीम क्रीम
1/2 - कप सफेद वेनिला बेकिंग चिप्स

कदम

  • 1। 325 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। आटा के साथ खाना पकाने के स्प्रे के साथ 12-कप फ्लुटेड ट्यूब केक पैन स्प्रे करें।

  • 2. छोटे कटोरे में 1 चम्मच आटा रिजर्व करें। मध्यम कटोरे में, शेष आटा, कोको, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; रद्द करना। बड़े कटोरे में, हल्के और लालसा तक उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ नरम मक्खन और चीनी को हराएं। अंडे में मारो, एक बार में, कभी-कभी कटोरे को तोड़ना। वेनिला में मारो। चिकनी होने तक, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद मारने, कम गति पर मक्खन के साथ वैकल्पिक रूप से चीनी मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें। आरक्षित आटा के लिए 1 कप सेमिसweet चॉकलेट चिप्स जोड़ें; आटा में कोट चिप्स को हलचल। बल्लेबाज में चिप्स और आटा हिलाओ। पैन में डालो।

  • 3. 55 से 60 मिनट सेंकना या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। 20 मिनट खड़े हो जाओ; रैक को ठंडा करने के लिए पैन से हटा दें। पूरी तरह से कूल, लगभग 1 घंटा।

  • 4. छोटे माइक्रोवेवबल कटोरे में, माइक्रोवेव 1 कप सेमिसweet चॉकलेट चिप्स और उच्च 45 से 60 सेकेंड पर क्रीम क्रीम, पिघला हुआ और चिकनी होने तक हर 15 सेकंड को सरकते हुए। ठंडा केक पर चम्मच। एक और छोटे कटोरे में, माइक्रोवेव 1/2 कप सफेद चिप्स उच्च 30 से 60 सेकेंड पर उजागर होते हैं, जो पिघला हुआ और चिकनी होने तक हर 15 सेकंड में सरकते हैं। शोधनीय खाद्य भंडारण प्लास्टिक बैग में चम्मच; सील बैग बैग के छोटे कोने काट लें। केक पर चॉकलेट शीशा लगने पर पिघला हुआ सफेद चिप्स को बूंदा बांदी के लिए निचोड़ें। कटौती से पहले 30 मिनट खड़े हो जाओ। स्टोर कमरे के तापमान पर कवर किया गया।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आटा के साथ खाना बनाना स्प्रे पैन कोटिंग के लिए प्रयोग किया जाता है। यह पैन से सफल हटाने में मदद करेगा। This इस केक को बहुत जल्दी बाहर निकालकर परिणामस्वरूप केक टुकड़ों में आ सकता है। पूरे 20 मिनट की प्रतीक्षा करने से सफलता सुनिश्चित होगी।
  • 2. छोटे कटोरे में 1 चम्मच आटा रिजर्व करें। मध्यम कटोरे में, शेष आटा, कोको, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; रद्द करना। बड़े कटोरे में, हल्के और लालसा तक उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ नरम मक्खन और चीनी को हराएं। अंडे में मारो, एक बार में, कभी-कभी कटोरे को तोड़ना। वेनिला में मारो। चिकनी होने तक, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद मारने, कम गति पर मक्खन के साथ वैकल्पिक रूप से चीनी मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें। आरक्षित आटा के लिए 1 कप सेमिसweet चॉकलेट चिप्स जोड़ें; आटा में कोट चिप्स को हलचल। बल्लेबाज में चिप्स और आटा हिलाओ। पैन में डालो।

  • 3. 55 से 60 मिनट सेंकना या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। 20 मिनट खड़े हो जाओ; रैक को ठंडा करने के लिए पैन से हटा दें। पूरी तरह से कूल, लगभग 1 घंटा।

  • 4. छोटे माइक्रोवेवबल कटोरे में, माइक्रोवेव 1 कप सेमिसweet चॉकलेट चिप्स और उच्च 45 से 60 सेकेंड पर क्रीम क्रीम, पिघला हुआ और चिकनी होने तक हर 15 सेकंड को सरकते हुए। ठंडा केक पर चम्मच। एक और छोटे कटोरे में, माइक्रोवेव 1/2 कप सफेद चिप्स उच्च 30 से 60 सेकेंड पर उजागर होते हैं, जो पिघला हुआ और चिकनी होने तक हर 15 सेकंड में सरकते हैं। शोधनीय खाद्य भंडारण प्लास्टिक बैग में चम्मच; सील बैग बैग के छोटे कोने काट लें। केक पर चॉकलेट शीशा लगने पर पिघला हुआ सफेद चिप्स को बूंदा बांदी के लिए निचोड़ें। कटौती से पहले 30 मिनट खड़े हो जाओ। स्टोर कमरे के तापमान पर कवर किया गया।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आटा के साथ खाना बनाना स्प्रे पैन कोटिंग के लिए प्रयोग किया जाता है। यह पैन से सफल हटाने में मदद करेगा। This इस केक को बहुत जल्दी बाहर निकालकर परिणामस्वरूप केक टुकड़ों में आ सकता है। पूरे 20 मिनट की प्रतीक्षा करने से सफलता सुनिश्चित होगी।
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