गार्डन सब्जी स्पेगेटी

  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • खाना पकाने का समय : 25 मिनट
  • सर्विंग्स: 6

बगीचे से एक बक्षीस - मटर, गाजर, प्याज, लहसुन, उबचिनी, टमाटर और तुलसी - एक स्वादिष्ट पास्ता टॉपिंग बनाता है।

सामग्री

1 - पैकेज (16 औंस) स्पेगेटी
2 - चम्मच जैतून या वनस्पति तेल
2 - मध्यम गाजर, कटा हुआ (1/4 कप)
1 - मध्यम प्याज, कटा हुआ (1/2 कप)
2 - मध्यम उबचिनी, 1/2-इंच में काटा जाता है स्लाइस (4 कप)
2 - लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
3 - मध्यम टमाटर, 1-इंच टुकड़ों में काटा
1/2 - कप जमे हुए हरी मटर, thawed
1 - चम्मच कटा हुआ ताजा तुलसी पत्तियां या 1 चम्मच सूखे तुलसी के पत्ते
1/2 - चम्मच नमक
1/4 - चम्मच काली मिर्च
2/3 - कप grated परमेसन पनीर

कदम

  • 1. पैकेज पर निर्देश के रूप में कुक और नाली स्पेगेटी।
  • 2. जबकि स्पेगेटी खाना पकाने है मध्यम-उच्च गर्मी पर 10-इंच स्किलेट में गर्मी का तेल। सब्जियां कुरकुरे होते हैं, जब तक सब्जियां कुरकुरा नहीं होतीं, तब तक गाजर, प्याज, उबली और लहसुन को तेल में पकाना।
  • 3. पनीर को छोड़कर शेष अवयवों में हिलाएं; गर्म होने तक पकाएं। स्पेगेटी पर सब्जी मिश्रण की सेवा करें। पनीर के साथ छिड़कना।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • 4 ग्राम वसा और प्रतिदिन 360 कैलोरी के लिए, तेल को छोड़ दें और खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक गैरस्टिक स्किलेट स्प्रे करें। One आप एक छोटे से बैंगन (लगभग 12 औंस), काट सकते हैं zucchini के लिए, 3 1/2 कप बराबर करने के लिए।
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