कारमेलिज्ड प्याज और बेकन गैलेट

  • तैयारी का समय: 45 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 2 घंटा 20 मिनट
  • सर्विंग्स: 8

इस जंगली टार्ट में घुमाओ जिसमें स्वादिष्ट प्याज, ताजा थाइम, कुरकुरा बेकन और क्रंबल्ड चेवर शामिल है, जैसा कि आप गर्मी का सपना देखते हैं एक weathered में ...

सामग्री

आटा

2 - कप Immaculate बेकिंग कंपनी ™ जैविक सभी उद्देश्य आटा
1/4 - चम्मच बेकिंग पाउडर
3/4 - चम्मच समुद्री नमक
3/4 - कप ठंडा मक्खन , टुकड़ों में काट
1/2 - कप ठंडा मक्खन

भरना

1/2 - कप मक्खन
2 - बड़े मीठे प्याज, आधा और मोटा कटा हुआ (4 कप) में कटौती
1/4 - कप Immaculate बेकिंग कंपनी ™ गन्ना चीनी
2 - चम्मच बाल्सामिक सिरका
2 - चम्मच ताजा थाइम पत्तियां
1/2 - चम्मच समुद्री नमक
8 - स्लाइस बेकन, कुरकुरा पकाया जाता है, 1-इंच पीईसी में काटा जाता है es
1 - अंडे, थोड़ा पीटा
4 - चम्मच टुकड़े टुकड़े (बकरी) पनीर cr चरण
1. मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और 3/4 चम्मच नमक एक साथ हलचल। पेस्ट्री ब्लेंडर या फोर्क का उपयोग करते हुए 3/4 कप ठंडा मक्खन में कटौती करें, जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों की तरह न हो। आटा एक साथ आता है जब तक मक्खन में हिलाओ।
  • 2. 5 से 10 गुना घुटने या आटा चिकनी है। चपटा दौर में आकार आटा; प्लास्टिक की चादर में लपेटो। लगभग 45 मिनट या आटा फर्म और ठंडा होने तक ठंडा करें।

  • 3. 12-इंच स्किलेट में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1/2 कप मक्खन पिघलाएं। प्याज जोड़ें; प्याज निविदा होने तक, 5 से 6 मिनट पकाएं, अक्सर stirring। चीनी और सिरका में हिलाओ। 8 से 10 मिनट कुक, अक्सर stirring, जब तक प्याज हल्के सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। थाइम पत्तियों के 1 बड़ा चमचा और 1/2 चम्मच नमक में हिलाओ। कूल प्याज मिश्रण 10 मिनट।

  • 4. 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। खाना पकाने के चर्मपत्र कागज के साथ बड़ी कुकी शीट लाइन। फ्लोर्ड रोलिंग पिन का उपयोग करके, हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर 14-इंच सर्कल पर ठंडा आटा रोल करें। रोलिंग पिन पर आटा के एक किनारे को रोल करें, और ध्यान से कुकी शीट पर आटा डालें।

  • 5. कांटे का उपयोग करना, आटा में छिद्र छेद

  • 6. आटा के केंद्र पर चम्मच प्याज मिश्रण; किनारे के 2 इंच के भीतर फैल गया। प्याज मिश्रण के शीर्ष पर बेकार टुकड़े टुकड़े टुकड़े। भरने पर आटा के 2-इंच किनारे को फोल्ड करें, जरूरी जरूरी परत। अंडे के साथ ब्रश क्रस्ट।

  • 7. गैलेट के केंद्र में बेकन पर पनीर छिड़के। 22 से 24 मिनट सेंकना या जब तक कि जंगली सुनहरा भूरा न हो। गैलेट पर शेष 1 चम्मच थाइम पत्तियों को छिड़कें। तुरंत सेवा करें, या 30 मिनट खड़े हो जाओ।

  • विशेषज्ञ युक्तियाँ
गैलेट एक फ्री-फॉर्म टार्ट के लिए फ्रेंच है। यह स्वादिष्ट या मीठा भरना हो सकता है। O ओवन में बेकन खाना पकाने का प्रयास करें! यह जल्दी है, और थोड़ा गड़बड़ है। 400 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। पक्षियों के साथ एक पन्नी-पंक्ति वाली कुकी शीट पर रखे रैक पर बेकन स्लाइस रखें। 15 से 20 मिनट या वांछित दान तक सेंकना। पेपर तौलिए पर अच्छी तरह से नाली।
  • एक परत के नीचे डॉकिंग, या पोकिंग छेद, परत को नीचे समान रूप से सेंकने की अनुमति देता है।
  • 2. 5 से 10 गुना घुटने या आटा चिकनी है। चपटा दौर में आकार आटा; प्लास्टिक की चादर में लपेटो। लगभग 45 मिनट या आटा फर्म और ठंडा होने तक ठंडा करें।

  • 3. 12-इंच स्किलेट में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1/2 कप मक्खन पिघलाएं। प्याज जोड़ें; प्याज निविदा होने तक, 5 से 6 मिनट पकाएं, अक्सर stirring। चीनी और सिरका में हिलाओ। 8 से 10 मिनट कुक, अक्सर stirring, जब तक प्याज हल्के सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। थाइम पत्तियों के 1 बड़ा चमचा और 1/2 चम्मच नमक में हिलाओ। कूल प्याज मिश्रण 10 मिनट।

  • 4. 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। खाना पकाने के चर्मपत्र कागज के साथ बड़ी कुकी शीट लाइन। फ्लोर्ड रोलिंग पिन का उपयोग करके, हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर 14-इंच सर्कल पर ठंडा आटा रोल करें। रोलिंग पिन पर आटा के एक किनारे को रोल करें, और ध्यान से कुकी शीट पर आटा डालें।

  • 5. कांटे का उपयोग करना, आटा में छिद्र छेद

  • 6. आटा के केंद्र पर चम्मच प्याज मिश्रण; किनारे के 2 इंच के भीतर फैल गया। प्याज मिश्रण के शीर्ष पर बेकार टुकड़े टुकड़े टुकड़े। भरने पर आटा के 2-इंच किनारे को फोल्ड करें, जरूरी जरूरी परत। अंडे के साथ ब्रश क्रस्ट।

  • 7. गैलेट के केंद्र में बेकन पर पनीर छिड़के। 22 से 24 मिनट सेंकना या जब तक कि जंगली सुनहरा भूरा न हो। गैलेट पर शेष 1 चम्मच थाइम पत्तियों को छिड़कें। तुरंत सेवा करें, या 30 मिनट खड़े हो जाओ।

  • विशेषज्ञ युक्तियाँ
गैलेट एक फ्री-फॉर्म टार्ट के लिए फ्रेंच है। यह स्वादिष्ट या मीठा भरना हो सकता है। O ओवन में बेकन खाना पकाने का प्रयास करें! यह जल्दी है, और थोड़ा गड़बड़ है। 400 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। पक्षियों के साथ एक पन्नी-पंक्ति वाली कुकी शीट पर रखे रैक पर बेकन स्लाइस रखें। 15 से 20 मिनट या वांछित दान तक सेंकना। पेपर तौलिए पर अच्छी तरह से नाली।
  • एक परत के नीचे डॉकिंग, या पोकिंग छेद, परत को नीचे समान रूप से सेंकने की अनुमति देता है।
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