ग्रील्ड स्टेक और आलू सलाद

  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 30 मिनट
  • सेवा: 4

जब कोई गोमांस और आलू और एक और लालसा सलाद चाहता है, तो एक स्वादिष्ट डिनर सलाद बनाएं जो दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ को जोड़ती है।

सामग्री

3/4 - एलबी छोटे लाल आलू, आधा
2/3 - कप शहद डिजॉन में कटौती ड्रेसिंग और marinade
1 - बेनालेस गोमांस शीर्ष sirloin स्टेक, 3/4 इंच मोटी (3/4 एलबी)
1/4 - चम्मच नमक
1/4 - चम्मच मोटे तौर पर जमीन काली मिर्च
4 - कप काटने के आकार के टुकड़े रोमन लेटस
2 - मध्यम टमाटर, पतली वेजेस में कटौती
1/2 - कप पतली कटा हुआ लाल प्याज

चरण

  • 1. हीट गैस या चारकोल ग्रिल। 2- या 2 1/2-क्वार्ट सॉस पैन में, आलू रखें; आलू को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। उबलने के लिए गर्मी; गर्मी को मध्यम में कम करें। कुक 5 से 8 मिनट तक खुला रहता है या सिर्फ आलू निविदा होने तक।
  • 2. आलू निकालें; मध्यम कटोरे में जगह। ड्रेसिंग के 2 चम्मच जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। वांछित अगर ग्रिल टोकरी (ग्रिल "wok") में आलू रखें। ड्रेसिंग के 1 बड़ा चमचा के साथ ब्रश गोमांस; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
  • 3. ग्रिल पर गोमांस और आलू रखें। कवर ग्रिल; मध्यम गर्मी 8 से 15 मिनट तक पकाएं, एक बार मोड़ें, जब तक कि गोमांस वांछित न हो और आलू सुनहरा भूरा हो। पतली स्लाइस में गोमांस काट लें।
  • 4. 4 प्लेटों में, सलाद, टमाटर और प्याज विभाजित करें। गोमांस और आलू के साथ शीर्ष; शेष ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। वांछित अगर अतिरिक्त मिर्च के साथ छिड़कना।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • बीफ टेंडरलॉइन को सिर्लॉइन स्टेक के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
  • फैट-फ्री सलाद ड्रेसिंग नियमित ड्रेसिंग और मैरिनड के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। Gr ग्रील्ड स्टेक, ब्लू पनीर के लिए और आलू सलाद, प्रत्येक सलाद को 1 बड़ा चमचा नींबू या गोर्गोनज़ोला पनीर के साथ छिड़के।
  • 3. ग्रिल पर गोमांस और आलू रखें। कवर ग्रिल; मध्यम गर्मी 8 से 15 मिनट तक पकाएं, एक बार मोड़ें, जब तक कि गोमांस वांछित न हो और आलू सुनहरा भूरा हो। पतली स्लाइस में गोमांस काट लें।
  • 4. 4 प्लेटों में, सलाद, टमाटर और प्याज विभाजित करें। गोमांस और आलू के साथ शीर्ष; शेष ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। वांछित अगर अतिरिक्त मिर्च के साथ छिड़कना।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • बीफ टेंडरलॉइन को सिर्लॉइन स्टेक के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
  • फैट-फ्री सलाद ड्रेसिंग नियमित ड्रेसिंग और मैरिनड के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। Gr ग्रील्ड स्टेक, ब्लू पनीर के लिए और आलू सलाद, प्रत्येक सलाद को 1 बड़ा चमचा नींबू या गोर्गोनज़ोला पनीर के साथ छिड़के।
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