ग्रीन चिली मकई Fritters

  • तैयारी का समय: 20 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 50 मिनट
  • सेवा: 4

मिर्च और साल्सा इन मकई फ्रिटर की गति को बदल देते हैं। Bisquick® मिश्रण तैयारी समय में आसानी जोड़ता है: aration।

सामग्री

- सब्जी का तेल
4 - कप मूल Bisquick ™ मिश्रण
1 - कप ठंडा पानी
2 - अंडे
2 - डिब्बे (15.25 औंस प्रत्येक) पूरे कर्नेल मकई ,
2 - डिब्बे (4.5 औंस प्रत्येक) पुरानी एल पासो ™ कटा हुआ हरी चील, अच्छी तरह से सूखा
- ओल्ड एल पासो ™ साल्सा (किसी भी किस्म), अगर वांछित

चरण

  • 1. हीट ऑयल (2 से 3 इंच ) गहरी फ्रायर में 375 डिग्री फारेनहाइट
  • 2. चिकनी तक चम्मच के साथ बड़े कटोरे में बिस्क्यूक मिश्रण, ठंडे पानी और अंडे डालें। मक्का और मिर्च में हिलाओ।
  • 3. छोटे चम्मच द्वारा गर्म तेल में बल्लेबाज ड्रॉप करें। समान रूप से सुनहरे भूरे रंग तक बारी और तलना। कागज तौलिए पर नाली। साल्सा के साथ परोसें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • यदि आप मसालेदार नहीं हैं, तो इसे जांचें। मिर्च और साल्सा छोड़ें, और मक्खन और मेपल सिरप के साथ फ्रिटर की सेवा करें। यम!
  • यह सुनिश्चित करने के लिए एक थर्मामीटर का उपयोग करें कि तेल का तापमान 375ºF है। यदि कोई थर्मामीटर उपलब्ध नहीं है, तो रोटी के एक छोटे घन का उपयोग करके तेल का परीक्षण करें। जैसे ही आपको लगता है कि तेल काफी गर्म है, रोटी घन में गिरावट और धीरे-धीरे साठ तक गिनती है। यदि इस समय तक घन ब्राउन होता है, तो तेल तैयार होता है। 300 300 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में एक खुले पैन में रखकर फ्रिटर को कुरकुरा रखें। Recipe यह नुस्खा अफ्रीकी अमेरिकी खाना पकाने का जश्न मनाने वाले बेट्टी क्रॉकर प्रतियोगिता में एक विजेता प्रविष्टि थी।
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