सफेद चॉकलेट-डुबकी चेरी थिन्स

  • तैयारी का समय: 1 घंटा 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 4 घंटे 30 मिनट
  • सर्विंग्स: 72

इन स्वादिष्ट चेरी और अखरोट कुकीज़ को वेनिला-स्वादयुक्त कैंडी कोटिंग में डुबो दें - मिठाई के लिए बिल्कुल सही।

सामग्री

1 - कप चीनी
1 - कप मक्खन या मार्जरीन, नरम
1 - चम्मच वेनिला
1 - चम्मच बादाम निकालने
1 - अंडा
3 - कप स्वर्ण पदक ™ सभी उद्देश्य आटा
1/2 - चम्मच बेकिंग सोडा
1/2 - चम्मच नमक
1 - कंटेनर (8 औंस) लाल कैंडीड चेरी, बारीक कटा हुआ (लगभग 1 कप)
1/4 - कप कटा हुआ अखरोट
1 - पैकेज (20 औंस) वेनिला-स्वादयुक्त कैंडी कोटिंग (बादाम छाल)
- खाद्य चमक, अगर वांछित

कदम

  • 1. बड़े कटोरे में, मध्यम गति unt पर बिजली मिक्सर के साथ चीनी, मक्खन, वेनिला, बादाम निकालने और अंडे हरा आईएल अच्छी तरह से मिश्रित। कम गति पर, आटा, बेकिंग सोडा और नमक में हराया। चेरी और अखरोट में हिलाओ।
  • 2. आधे में आटा विभाजित करें। प्रत्येक आधे को एक रोल में आकार दें, लगभग 8 इंच लंबा और व्यास में 2 इंच। प्लास्टिक की चादर में प्रत्येक रोल लपेटें; लगभग 2 घंटे या फर्म तक ठंडा करें।
  • 3. 375 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। कट 1/8-इंच स्लाइस में रोल। अनगिनत कुकी चादरों पर, 2 इंच अलग स्लाइस रखें। 6 से 8 मिनट या हल्के भूरे रंग तक सेंकना। थोड़ा कूल; रैक ठंडा करने के लिए कुकी शीट से हटा दें। पूरी तरह से ठंडा, लगभग 15 मिनट।
  • 4. इस बीच, मध्यम माइक्रोवेवबल कटोरे में, पिघला हुआ और चिकनी तक पैकेज पर निर्देशित माइक्रोवेव कैंडी कोटिंग। प्रत्येक कुकी के 1/3 को कोटिंग में कोण पर डुबो दें, जिससे अतिरिक्त कोटिंग को कटोरे में वापस खींचने की अनुमति मिलती है। मोमबंद पेपर पर रखें; चमक के साथ छिड़कना। चलो लगभग 1 घंटा या कोटिंग सेट होने तक खड़े हो जाओ।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • इस कुकी आटा के रोल या दो को सेंकने के लिए हाथ पर रखें। कुकी आटा को पकड़ा जा सकता है और बेकिंग से 24 घंटे पहले ठंडा किया जा सकता है। 9 महीने तक एक वायुरोधी कंटेनर में आटा भी जमे हुए जा सकते हैं। स्लाइस करने के लिए पर्याप्त मुलायम तक ठंडा हो।
  • जब आप कुकीज डुबकी कर रहे हों तो कैंडी कोटिंग स्थापित हो सकती है। बस 10-सेकंड अंतराल में उच्च पर माइक्रोवेव में फिर से गर्मी।

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