अग्नि ऑरेंज-ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन

  • प्रीपे समय: 5 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 50 मिनट
  • सर्विंग्स : 3

इस नुस्खा में लाल मिर्च और नारंगी मिश्रण सामान्य सूअर का मांस tenderloins एक स्वाद टैंगो देने के लिए।

सामग्री

1 - सूअर का मांस tenderloin (लगभग 3/4 पाउंड)
1/2 - चम्मच अनुभवी नमक
1 / 2 - चम्मच काली मिर्च
1/3 - कप नारंगी मर्मेलैड
1/2 - चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स कुचल

चरण

  • 1. 400 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। अनुभवी नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस छिड़के। उथले पैन में रैक पर, पोर्क रखें। ओवनप्रूफ मांस थर्मामीटर डालें ताकि टिप पोर्क के मोटे हिस्से में हो।
  • 2. सेंकना 18 मिनट खुला।
  • 3. इस बीच, छोटे कटोरे में, नारंगी मर्मेल और मिर्च फ्लेक्स मिलाएं। रिजर्व आधा मर्मेल मिश्रण। ब्रश या चम्मच सूअर का मांस पर मर्मेलैड मिश्रण शेष।
  • 4. सेंकना 15 से 20 मिनट लंबा या जब तक पोर्क केंद्र में गुलाबी रंग का मामूली ब्लश नहीं होता है और केंद्र में डाला गया मांस थर्मामीटर 160 डिग्री फारेनहाइट पढ़ता है।
  • 5. सूअर का मांस 1 / 2-इंच स्लाइस। आरक्षित मर्मेलैड मिश्रण के साथ परोसें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • पोर्क लोहे का एक अच्छा भोजन स्रोत है। लोहा शरीर के माध्यम से ऑक्सीजन ले जाने के लिए लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करने में मदद करता है। This इस नुस्खा में आग काली मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे से आता है। कम गर्मी के लिए, इन अवयवों में से किसी एक को कम करें।
  • मर्मेल को हलचल और फैलाने में आसान बनाने के लिए, इसे 10 से 15 सेकेंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें।
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