धीमी-कुकर मसालेदार एन्को चिकन सैंडविच

  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 4 घंटे 30 मिनट
  • सेवा: 16

भीड़ के लिए या योजनाबद्ध- आगे भोजन, इस हार्दिक खींचा चिकन का उपयोग तुरंत किया जा सकता है या एनीट के लिए फ्रीजर कंटेनर में पैक किया जा सकता है ...

सामग्री

1 - कर सकते हैं (28 औंस) मुइर ग्लेन ™ कार्बनिक आग भुना हुआ टमाटर भुना हुआ, अनियंत्रित
1/4 - कप पैक ब्राउन शुगर
1/4 - कप ग्राउंड एन्को चिइल मिर्च
1 1/2 - चम्मच कोशेर (मोटे) नमक
1 - चम्मच सूखे अयस्कों की पत्तियां
1/2 - चम्मच जमीन लाल मिर्च (केयेन)
1/4 - कप साइडर सिरका
4 - लौंग लहसुन, आधा
1 - मध्यम प्याज, कटा हुआ (1 कप)
2 1/2 - एलबी बेनालेस त्वचाहीन चिकन स्तन
16 - पूरे गेहूं बर्गर बन्स

चरण

  • 1. खाना पकाने के स्प्रे के साथ 4-से-5-क्वार्ट धीमी कुकर स्प्रे करें। ब्लेंडर में, टमाटर, ब्राउन शुगर, ग्राउंड मिर्च मिर्च, नमक, अयस्क, लाल मिर्च, सिरका और लहसुन रखें। आवरण; चिकनी होने तक उच्च गति पर मिश्रण। धीमी कुकर में लगभग 1 कप टमाटर मिश्रण डालो। धीमी कुकर में प्याज रखें; चिकन के साथ शीर्ष। चिकन पर शेष टमाटर मिश्रण डालो।
  • 2. कवर; कम गर्मी सेटिंग 3 1/2 से 4 घंटे तक पकाएं या चिकन का रस तब तक स्पष्ट हो जाता है जब मोटे हिस्से का केंद्र कट जाता है (कम से कम 165 डिग्री फारेनहाइट)।
  • 3. कुकर से चिकन निकालें; थोड़ा ठंडा करें। 4-क्वार्ट डच ओवन में टमाटर का मिश्रण और प्याज डालो। उबलने के लिए गर्मी; गर्मी कम करो। कभी-कभी हलचल, लगभग 10 मिनट या थोड़ी मोटाई तक उबाल लें।
  • 4. इस बीच, 2 कांटे के साथ कटा हुआ चिकन। 1 कप टमाटर मिश्रण रिजर्व। डच ओवन में शेष टमाटर मिश्रण में कटा हुआ चिकन हिलाओ। गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं। आवरण; गर्म होने तक, कभी-कभी सरकते हुए 2 से 3 मिनट पकाएं। सेवा करने के लिए, प्रत्येक बुन में लगभग 1/2 कप चिकन मिश्रण चम्मच। डुबकी के लिए आरक्षित सॉस के साथ परोसें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • Ancho chiles poblano chiles सूख रहे हैं। उनके पास एक भूखा, थोड़ा मीठा स्वाद है जो हल्के से हल्का होता है, लेकिन वे गर्म नहीं होते हैं। हमने इन सैंडविच को गर्म करने के लिए जमीन लाल मिर्च जोड़ा। यदि आप अपने चिकन स्पिकियर पसंद करते हैं तो थोड़ा और जमीन लाल मिर्च जोड़ें! Sand सैंडविच में बढ़िया, यह सॉसी चिकन भी टैको, burritos या enchiladas के लिए एक महान भरने होगा।
  • अगर आप भीड़ के लिए यह सेवा कर रहे हैं, तो गर्म धीमी कुकर के लिए मिश्रण; कवर और कम पर सेट करें। यदि आप लंबे समय तक मिश्रण धारण कर रहे हैं तो कुकर को कुछ आरक्षित सॉस जोड़ें।
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