पालक और आर्टिचोक-भरवां चिकन स्तन

  • तैयारी का समय: 40 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 5 मिनट
  • सर्विंग्स : 4

अपने जीवन में अधिक पालक-आटिचोक डुबकी पाने के नए तरीकों की तलाश में? इन कुरकुरे चिकन स्तनों को केवल एक मलाईदार सॉस के साथ परोसने की कोशिश करें ...

सामग्री

1 - चम्मच जैतून का तेल
1 - पैकेज (5 औंस) शिशु पालक पत्तियां
1 - पैकेज (8 औंस) क्रीम पनीर, नरम
1/4 - कप grated परमेसन पनीर
2 - लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 - जार (6 औंस) प्रोग्रेसो ™ मसालेदार आटिचोक दिल, सूखा, सूखा और कटा हुआ
1/2 - कप कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर (2 औंस)
4 - बेनालेस त्वचाहीन चिकन स्तन (लगभग 1 1/2 एलबी खाना पकाने का समय:)
3/4 - चम्मच नमक
1/2 - चम्मच काली मिर्च
1/3 - कप स्वर्ण पदक ™ सभी उद्देश्य आटा
2 - अंडे
1 1/4 - कप प्रोग्रेसो ™ सादा पंको कुरकुरा रोटी के टुकड़े
1/4 - कप वनस्पति तेल
3/4 - कप प्रोग्रेसो ™ चिकन शोरबा (32-ओज़ दफ़्ती से)
1 - चम्मच नींबू का रस

चरण

  • 1 400 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन
  • 2. 12-इंच स्किलेट में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें। पालक जोड़ें; पालक को विल्ट होने तक, 2 से 3 मिनट पकाएं, अक्सर stirring। गर्मी से हटाएँ; कोलंडर में स्थानांतरण। निकालने के लिए चम्मच के साथ दबाएं। चोटी पालक बारीक।
  • 3. मध्यम कटोरे में, पालक, क्रीम पनीर, परमेसन पनीर और लहसुन मिलाएं। रिजर्व 1 1/4 कप मिश्रण। क्रीम पनीर मिश्रण के लिए आटिचोक दिल और मोज़ेज़ेला पनीर जोड़ें।
  • 4. नमक के 1/2 चम्मच और काली मिर्च के 1/4 चम्मच के साथ सीजन चिकन स्तन। प्रत्येक चिकन स्तन के मोटी तरफ, स्तन के विपरीत 1/4 इंच के भीतर 3-इंच लंबी जेब काट लें। प्रत्येक चिकन स्तन में जेब में 1/4 कप आटिचोक मिश्रण के बारे में चम्मच। टूथपिक्स के साथ सुरक्षित।
  • 5. उथले पकवान में, एक साथ आटा हलचल, 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च शेष। एक और उथले पकवान में, अंडे को व्हिस्क के साथ हराया। मोमबंद कागज की चादर पर रोटी के टुकड़ों को रखें। आटा मिश्रण में चिकन डुबकी, अच्छी तरह से कोटिंग; अतिरिक्त हिलाओ। अंडा मिश्रण में डुबकी, फिर रोटी के टुकड़ों के साथ कोट।
  • 6. 12-इंच skillet में, मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी वनस्पति तेल। प्रत्येक तरफ 2 या 3 मिनट में तेल में कुक चिकन, या सुनहरा भूरा होने तक। Ungreased rimmed पैन में स्थानांतरण; 20 से 25 मिनट तक सेंकना या चिकन का रस तब तक स्पष्ट हो जाता है जब मोटे हिस्से का केंद्र कट जाता है (कम से कम 165 डिग्री फारेनहाइट)। टूथपिक्स निकालें।
  • 7. 1-क्वार्ट सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर उबलने के लिए गर्मी शोरबा; आरक्षित 1 1/4 कप क्रीम पनीर मिश्रण जोड़ें। कम गर्मी कम करें; कभी-कभी हलचल, चिकनी और गर्म तक पकाएं। गर्मी से हटाएँ; नींबू के रस में हलचल।
  • 8. सॉस के साथ चिकन की सेवा करें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • सफेद चावल इस पकवान के लिए एक अच्छा संगत बनाता है।
  • चिकन स्तन आकार की एक बड़ी श्रृंखला में आते हैं। इस नुस्खा के लिए, हमने चिकन स्तनों का उपयोग किया जो लगभग 6 औंस थे।

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