भारतीय आलू सलाद

  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 60 मिनट
  • सेवा: 4

इस वैश्विक के साथ अपने पुराने पुराने आलू सलाद दिनचर्या से बाहर निकलें फोकस साइड डिश।

सामग्री

3 - एलबी आलू, scrubbed, काटने के आकार के टुकड़ों में काट
2 - चम्मच जैतून का तेल
2 - चम्मच सरसों का बीज (भूरा या पीला)
1 - चम्मच कोषेर (मोटे) नमक
1 - चम्मच जीरा
1 - चम्मच गरम मसाला
1/2 - कप सादा कम वसा वाले दही
1 - कप ताजा सिलेंडर, कटा हुआ
- स्वाद के लिए अतिरिक्त नमक और काली मिर्च

चरण

  • 1. 400 के लिए हीट ओवन ° एफ। खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे कुकी शीट।
  • 2. कुकी शीट पर एकल परत में आलू के टुकड़े रखें। जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। सरसों के बीज, कोशेर नमक, जीरा और गरम मसाला के साथ छिड़कना; अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस।
  • 3. 35 से 40 मिनट सेंकना या आलू भूरे रंग के होने तक और कुरकुरा शुरू करने तक। कूल पूरी तरह से।
  • 4. मध्यम कटोरे में, ठंडा आलू, दही, कोलांट्रो, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • कम वसा वाले खट्टा क्रीम दही के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। Dish यह पकवान भी स्वाद लेता है स्वादिष्ट यदि आप दही घटक छोड़ते हैं, तो इसे स्टेक या भुना हुआ चिकन करने के लिए एक महान पक्ष पकवान बनाते हैं।
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