ग्लूटेन-फ्री थाई ग्रीन नारियल चिकन करी

  • तैयारी का समय: 40 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 40 मिनट
  • सेवा: 8

नारियल में एक नींबू रखो और एक स्वादिष्ट करी बनाओ! थाई पसंदीदा का यह हल्का संस्करण थोड़ा मसालेदार, थोड़ा मीठा और भरा हुआ डब्ल्यू है ...

सामग्री

2 - चम्मच वनस्पति तेल
2 - shallots, कटा हुआ
2 - चम्मच लस मुक्त मुक्त थाई हरी करी पेस्ट
1 - बड़े लाल घंटी काली मिर्च, बड़े मैचस्टिक टुकड़ों में काटा
1 - कप अनसाल्टेड चिकन शोरबा
1 - चम्मच मक्का स्टार्च
1 - कप डिब्बाबंद प्रकाश unsweetened नारियल का दूध (नारियल की क्रीम नहीं)
1 - चम्मच चीनी
1 - चम्मच मछली सॉस
1 - चम्मच लस मुक्त मुक्त सोडियम सोया सॉस
1 - एलबी बेनालेस त्वचाहीन चिकन जांघ, 1-इंच टुकड़ों में काटा
1 - बैग (12 औंस) जमे हुए चीनी स्नैप मटर
2 - चम्मच ताजा नींबू का रस
4 - कप गर्म पके हुए ब्राउन चावल
2 - स्प्रिग तुलसी, पत्तियां पतली कटौती

चरण

  • 1. 10-इंच स्किलेट में, गर्मी के तेल गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर। Shallots और करी पेस्ट जोड़ें; लगभग 3 मिनट या जब तक shallots पारदर्शी बन जाते हैं हलचल। घंटी काली मिर्च जोड़ें; लगभग 3 मिनट लंबा या नरम तक पकाते रहें।
  • 2. छोटे कटोरे में, शोरबा के 1/4 कप और मक्का के साथ मक्का स्टार्च को हराएं; एक तरफ सेट करें।
  • 3. स्किलेट में मिश्रण करने के लिए, शेष शोरबा, नारियल का दूध, चीनी, मछली सॉस और सोया सॉस जोड़ें। मध्यम उच्च गर्मी पर उबलने के लिए गर्मी। चिकन और जमे हुए मटर जोड़ें; उबलते हुए लौटें। कुक और 8 से 10 मिनट हलचल या जब तक चिकन केंद्र में गुलाबी नहीं है। पकाने के समय के आखिरी 2 मिनट के दौरान, कॉर्नस्टार मिश्रण में हलचल; मोटा हुआ तक पकाओ। नींबू के रस में हिलाओ।
  • 4. चम्मच गर्म चावल 8 सेवारत कटोरे में, और शीर्ष पर लेटल करी। तुलसी के साथ गार्निश।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • बोनलेस त्वचाहीन चिकन स्तन चिकन जांघों के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
  • यह नुस्खा भी चिकन के बजाय झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करता है - बस उन्हें थोड़ी देर बाद खाना पकाने की प्रक्रिया में जोड़ें, मटर के बाद, लेकिन नींबू के रस से कुछ मिनट पहले।
  • पाक कला लस मुक्त? हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल पढ़ें कि प्रत्येक नुस्खा घटक ग्लूटेन मुक्त है। उत्पाद और घटक स्रोत बदल सकते हैं।

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