लस मुक्त-मुक्त शेवड शतावरी सलाद

  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 30 मिनट
  • सेवा: 6

चाहे उबला हुआ, ग्रील्ड या ब्लेंकेड, ताजा शतावरी एक साइड डिश के रूप में एक स्वादपूर्ण पंच पैक करता है। लेकिन इसे हमेशा पकाया नहीं जाता है। मैं कोशिश करो ...

सामग्री

1/4 - कप नींबू का रस
1 - चम्मच डिजॉन सरसों
2 - चम्मच जैतून का तेल
1/4 - चम्मच नमक
3/4 - चम्मच काली मिर्च
2 - लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 - एलबी मोटी-स्टेमड शतावरी भाले, नीचे 2 इंच हटा दिया जाता है, पतली स्ट्रिप्स (4 कप) में मुंडा जाता है
1 - छोटे लीक, केवल सफेद भाग, दो 2 इंच की लंबाई में काटा जाता है, फिर बहुत पतले मैचस्टिक टुकड़ों में काटा जाता है
3 - स्लाइस ग्लूटेन-फ्री प्रोसिसीट्टो (3-ओज पैकेज से), बहुत पतली स्ट्रिप्स में कटौती
1 - ओज परमेसन पनीर, पतली स्ट्रिप्स में मुंडा

चरण

  • 1. बड़े कटोरे में, नींबू के रस, सरसों को हराया, तेल, नमक, काली मिर्च और लहसुन के साथ।
  • 2. शतावरी और लीक जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। 6 सेवारत प्लेटों के बीच मिश्रण विभाजित करें; prosciutto और पनीर स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • इस नुस्खा के लिए मोटे शतावरी के डंठल का चयन करना उन्हें छीलना आसान बनाता है और आपको सुंदर स्ट्रिप्स देगा।
  • लीक अपनी परतों के भीतर बहुत सी रेत स्टोर कर सकते हैं काटने से पहले साफ करना मुश्किल है। इसके बजाय, उन्हें अपने नुस्खा में बुलाए जाने के लिए कटौती करें, फिर उन्हें ठंडे पानी के कटोरे में स्नान करें। उन्हें दो बार उत्तेजित करें, फिर उन्हें पीछे छोड़ दें, रेत को पीछे छोड़ दें।
  • पाक कला लस मुक्त? हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल पढ़ें कि प्रत्येक नुस्खा घटक ग्लूटेन मुक्त है। उत्पाद और घटक स्रोत बदल सकते हैं।

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