बेरी के साथ स्कीनी बिटरर्सWeet चॉकलेट केक

  • तैयारी का समय: 25 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट
  • सेवा: 12

72% कम वसा • मूल नुस्खा की तुलना में 36% कम कोलेस्ट्रॉल। यह लगभग बेकार केक लगभग आधा कैलोरी और दो से कम टी का दावा करता है ...

सामग्री

- नॉनस्टिक खाना पकाने स्प्रे
3/4 - कप चीनी
1/2 - कप पानी
1 - चम्मच तत्काल एस्प्रेसो कॉफी पाउडर या 2 चम्मच तत्काल कॉफी पाउडर
3 - औंस bittersweet या semisweet चॉकलेट, कटा हुआ
2 - अंडा yolks
1 - चम्मच वेनिला
1/2 - कप unsweetened कोको पाउडर
1/3 - कप स्वर्ण पदक ™ सभी उद्देश्य आटा
1 / 4 - चम्मच बेकिंग पाउडर
5 - अंडे का सफेद
- अनस्यूटेड कोको पाउडर (वैकल्पिक)
1/2 - 8-औंस कंटेनर कूल व्हीप ™ लाइट जमे हुए व्हीप्ड टॉपिंग, पिघला हुआ
1 1/2 - कप ताजा फल - रास्पबेरी , ब्लैकबेरी, और / या ब्लूबेरी

चरण

  • 1. 350 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन। नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के ढंग से एक 9-इंच वसंतफॉर्म पैन को कोट करें; रद्द करना। एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी, पानी, और एस्प्रेसो पाउडर को एक साथ हलचल करें। कुक और मध्यम-कम गर्मी पर हलचल जब तक कि चीनी घुल जाती है और मिश्रण लगभग फोड़ा जाता है। पिघलने तक चॉकलेट में हिलाओ। गर्मी से हटाएँ। अंडे के अंडे को एक छोटे कटोरे में रखें। अंडे के अंडे में चॉकलेट मिश्रण धीरे-धीरे हलचल; वेनिला में हलचल (मिश्रण थोड़ा दानेदार दिखाई दे सकता है)। एक तरफ सेट करें।
  • 2. एक मध्यम कटोरे में, 1/2 कप कोको पाउडर, आटा, और बेकिंग पाउडर को एक साथ हलचल करें। चिकनी होने तक चॉकलेट-अंडे की जर्दी मिश्रण में हिलाओ। एक बड़े कटोरे में, मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडा सफेद को हराएं जब तक कठोर चोटियों के फार्म (टिप्स सीधे खड़े हों)। चॉकलेट मिश्रण में हल्के होने के लिए पीटा अंडा सफेद की एक छोटी सी मात्रा हिलाओ। शेष अंडा सफेद में चॉकलेट मिश्रण मोड़ो। तैयारी के समय में फैलाएं: आइड पैन।
  • 3. हल्के से छूने पर लगभग 30 मिनट तक या शीर्ष स्प्रिंग्स वापस सेंकना। 10 मिनट के लिए तार रैक पर पैन में कूल करें। पैन के पक्ष को ढीला और हटा दें। पूरी तरह से शांत। (केक ठंडा होने के दौरान थोड़ा लेकिन समान रूप से गिर सकता है।)
  • 4. सेवा करने के लिए, केजे में केक काट लें। अगर वांछित है, तो अतिरिक्त कोको पाउडर के साथ मिठाई प्लेट छिड़कें। मिठाई प्लेटों के लिए केक wedges स्थानांतरण। व्हीप्ड टॉपिंग और जामुन के साथ शीर्ष।

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