चॉकलेट-पेपरमिंट क्रीम

  • तैयारी का समय: 45 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 60 मिनट
  • सेवा: 75

बिट्स कुरकुरा पुदीना कैंडी अंधेरे चॉकलेट परत और मलाईदार, समृद्ध भरने पूरक। लवली!

सामग्री

1 - बैग (12 औंस) सेमिसweet चॉकलेट चिप्स (2 कप)
1 - बैग (12 औंस) डार्क चॉकलेट चिप्स (2 कप)
1/3 - कप क्रीम क्रीम
1 - कप मक्खन
1/4 - कप 1 सूखे पुडिंग मिश्रण 1 बॉक्स (4-सेवारत आकार) से वेनिला पुडिंग और पाई भरने का मिश्रण (तत्काल नहीं)
1/2 - कप क्रीम क्रीम
1/2 - चम्मच पुदीना निकालने
1/2 - चम्मच वेनिला
1 - बैग (2 पौंड) पाउडर चीनी
1/2 - कप मोटे तौर पर कटा हुआ पुदीना कैंडी के डिब्बे

चरण

  • 1. खाना पकाने के स्प्रे के साथ 15x10x1-इंच पैन स्प्रे। Semisweet चॉकलेट चिप्स के 1/2 कप रिजर्व। 2-क्वार्ट सॉस पैन में, गर्मी शेष अर्ध चॉकलेट चिप्स, डार्क चॉकलेट चिप्स और मध्यम-कम गर्मी पर 1/3 कप क्रीम, लगातार पिघलने तक, लगातार stirring। पैन में डालो; समान रूप से फैलाएं। रेफ्रिजरेट।
  • 2. इस बीच, 3-क्वार्ट सॉस पैन में, गर्मी मक्खन, पुडिंग मिश्रण और मध्यम गर्मी पर उबलने के लिए 1/2 कप क्रीम, लगातार stirring। गर्मी से हटाएँ; पेपरमिंट निकालने, वेनिला और पाउडर चीनी में हलचल, मिश्रण अच्छी तरह से, जब तक चिकनी है। ठंडा चॉकलेट परत पर समान रूप से फैलाओ; फर्म तक फ्रीज, 15 से 20 मिनट।
  • 3. छोटे शोधनीय फ्रीजर प्लास्टिक बैग में 1/2 कप चॉकलेट चिप्स आरक्षित रखें। माइक्रोवेव उच्च 45 से 55 सेकंड पर, 30 सेकंड के बाद बैग बदल रहा है। चिप्स को पिघलाए और चिकनी होने तक बैग निचोड़ें। बैग के एक कोने से छोटी टिप कट करें, और शीर्ष पर बूंदा बांदी। कटा हुआ कैंडी के साथ तुरंत छिड़के। 5 पंक्तियों में 15 पंक्तियों में कटौती करें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • पेपरमिंट कैंडीज़ को आसानी से कुचलने के लिए, उन्हें एक शोधनीय प्लास्टिक फ्रीजर बैग में रखें, बैग को सील करें, और रोलिंग पिन या मांस मैलेट के साथ पाउंड रखें।
  • लाल और छुट्टियों के दौरान विशेष रंग के लिए हरे रंग के पेपरमिंट कैंडी डिब्बे। यदि कैंडी के डिब्बे उपलब्ध नहीं हैं, तो गोल पेपरमिंट कैंडीज़ का उपयोग करें।

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