ग्रिल पर ऊपर की ओर केक पीच

  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 40 मिनट
  • सर्विंग्स: 10

थोड़ा धुआं स्वाद के लिए चारकोल ग्रिल पर बेक्ड, हमारे आड़ू ऊपर की ओर केक को पूर्णता के लिए कारमेलिज्ड ताजा आड़ू के साथ बनाया जाता है।

सामग्री

1 - चम्मच मक्खन
2 - चम्मच काले भूरे रंग की चीनी पैक
2 - कप कटा हुआ ताजा आड़ू (3 से 4 मध्यम)
1/2 - कप दानेदार चीनी
1/3 - कप दूध, कमरे के तापमान पर
1/3 - कप प्लस 2 चम्मच कैनोला तेल
1 1/2 - चम्मच वेनिला
1 - अंडे, कमरे के तापमान पर
1 - कप स्वर्ण पदक ™ सभी उद्देश्य आटा
1 - चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 - चम्मच नमक

चरण

  • 1. हीट चारकोल ग्रिल। मक्खन के साथ केवल 8-इंच वर्ग पैन के नीचे ग्रीस नीचे (किसी भी अप्रयुक्त मक्खन को छोड़ दें)। पैन के नीचे समान रूप से ब्राउन शुगर छिड़के। भूरे रंग की चीनी पर एक परत में आड़ू व्यवस्थित करें।
  • 2. बड़े कटोरे में, चीनी पूरी तरह से भंग होने तक चीनी, दूध, तेल, वेनिला और अंडे को मिलाकर हलचल करें। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक आटा, बेकिंग पाउडर और नमक में मारो।
  • 3. पैन में आड़ू पर बल्लेबाज डालें, पूरी तरह से आड़ू को कवर करें और स्पुतुला या चम्मच के साथ बल्लेबाज को चिकनाई करें।
  • 4. पानी के साथ आधा रास्ते 8 इंच स्क्वायर फोइल पैन भरें । ग्रिल के नीचे रखें; पैन के चारों ओर गर्म कोयले की व्यवस्था करें। ग्रिल पर ग्रिल रैक रखें। सीधे पानी के पैन पर रैक पर केक पैन रखें। यह केक को अप्रत्यक्ष गर्मी पर समान रूप से पकाए जाने की अनुमति देगा।
  • 5. कवर ग्रिल, वेंट्स को खुले छोड़ दें। सेंकना 40 मिनट या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। लगभग 45 मिनट ठंडा करने के लिए पूरी तरह से ठंडा करें।
  • 6. केक को ढीला करने के लिए पैन के किनारों के चारों ओर पतली चाकू चलाएं। पैन पर ऊपर की ओर प्लेट की सेवा करना; प्लेट बारी और पैन ओवर। पैन निकालें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • चारकोल ग्रिल नहीं है? केक को 350 डिग्री फारेनहाइट पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
  • ताजा आड़ू छिपी हुई है? ताजा के बजाय thawed जमे हुए आड़ू स्लाइस का उपयोग करें।

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