चिकन मोल टोस्टाडास

  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 30 मिनट
  • सेवा: 4

यह विरोध-आकर्षित पकवान चॉकलेट और चिपोटेल को आकर्षित करते हैं, जो एक सूक्ष्म मिठास जोड़ते हैं- और थोड़ी सी किक-टू ग्रील्ड चिकन टोस्टास्टस।

सामग्री

2 - चम्मच गहरे भूरे रंग की चीनी पैक की जाती है
1 - चम्मच अनचाहे अंधेरे बेकिंग कोको
1 - चम्मच chipotle मिर्च पाउडर
1/2 - चम्मच जमीन दालचीनी
4 - बेनालेस त्वचाहीन चिकन स्तन
1/4 - कप लाल शराब सिरका
6 - चम्मच जैतून का तेल
1 - चम्मच शहद
1 - सिर बेल्जियम endive, कटा हुआ
1 - सिर radicchio, कटा हुआ
4 - ओल्ड एल पासो ™ tostada गोले
2 - ओज अंधेरे बेकिंग चॉक olate, मुंडा
1/2 - कप खट्टा क्रीम

कदम

  • 1. छोटे कटोरे में, ब्राउन शुगर, कोको, मिर्च पाउडर और दालचीनी मिश्रण। चिकन के दोनों किनारों पर पैट मिश्रण; किसी भी अतिरिक्त हिलाओ।
  • 2. मध्यम गर्मी पर हीट ग्रिल पैन या 10-इंच स्किलेट। चिकन जोड़ें; 8 से 10 मिनट तक पकाएं या चिकन का रस तब तक स्पष्ट हो जाए जब मोटे हिस्से का केंद्र कट जाता है (165 डिग्री फारेनहाइट)। पैन से चिकन निकालें; ठंडा 5 मिनट।
  • 3. इस बीच, छोटे कटोरे में, सिरका, तेल और शहद को अच्छी तरह मिश्रित होने तक व्हिस्क के साथ हराया। एंडिव और रेडिकियो जोड़ें; हल्के ढंग से कोट करने के लिए टॉस।
  • 4. व्यक्तिगत सेवारत प्लेट पर प्रत्येक tostada खोल रखें। कटा हुआ चिकन; गोले पर समान रूप से विभाजित करें। एंड-रेडिकियो मिश्रण और खट्टा क्रीम के साथ प्रत्येक शीर्ष। चॉकलेट शेविंग्स के साथ गार्निश।

विशेषज्ञ टिप्स

  • समय बचाने के लिए पैक किए गए कोलेस्लो मिश्रण का उपयोग करें।
  • चिकन चिकन करने के लिए, एक कांटा लें और चिकन स्तन पर खींचें।

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