तारगोन आलू सलाद

  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट
  • सेवा: 8

ताजा हरी बीन्स और आलू एक घर का बना लहसुन और जड़ी बूटी vinaigrette में नहाया सलाद में सितारा।

सामग्री

तारगोन ड्रेसिंग

1/3 - कप tarragon सिरका
1/4 - कप जैतून या वनस्पति तेल
1 - चम्मच कटा हुआ ताजा या 2 चम्मच सूखे tarragon पत्तियां
1 - चम्मच चीनी
1/2 - चम्मच नमक
1/2 - चम्मच जमीन सरसों
1/4 - चम्मच मोटे तौर पर जमीन काली मिर्च
1 - लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ

आलू सलाद

3/4 - पाउंड हरी बीन्स
10 से 12 नए आलू (1 1/2 पाउंड), चौथे में कटौती
1/4 - कप पानी
1/4 - कप कटा हुआ लाल प्याज
1 - छोटे पीले घंटी काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ (1/2 कप)

चरण

  • 1. कसकर ढके हुए कंटेनर में, सभी तारगोन ड्रेसिंग अवयवों को हिलाएं।
  • 2. वांछित होने पर आधे में कट बीन्स। 2-क्वार्ट माइक्रोवेवबल कैसरोल में, सेम, आलू और पानी रखें। कवर और माइक्रोवेव उच्च 10 से 12 मिनट पर, घुमावदार casserole 1/2 हर 4 मिनट बारी, जब तक आलू निविदा हैं; नाली।
  • 3. बड़े ग्लास या प्लास्टिक के कटोरे में, बीन्स, आलू और ड्रेसिंग टॉस करें। प्याज और घंटी काली मिर्च जोड़ें; टॉस। कवर और ठंडा होने तक 1 से 2 घंटे ठंडा करें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • कोई तारगोन नहीं? आप सफेद सिरका और 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा या 1 चम्मच सूखे डिल खरपतवार का उपयोग करके डिल न्यू आलू सलाद बना सकते हैं।
  • आलू को ऊपर नहीं लेना सुनिश्चित करें, या वे सलाद में अलग हो जाएंगे। जब आलू किए जाते हैं, तो आप उन्हें सिर्फ एक कांटा से छेदने में सक्षम होना चाहिए।

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