ग्रील्ड ग्रीक पिज्जा

  • तैयारी का समय: 25 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 55 मिनट
  • सेवा: 4

Feta, जैतून, टमाटर और लहसुन अपने पिछवाड़े में ग्रीस के स्वाद के लिए गठबंधन!

सामग्री

3 - चम्मच जैतून या वनस्पति तेल
1/8 - चम्मच नमक
6 - लाल मिर्च सॉस बूंद
1 - लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
2 - चम्मच कटा हुआ ताजा या 2 चम्मच सूखे तुलसी के पत्तों
3 - हरी प्याज, कटा हुआ (3 चम्मच)
2 - मध्यम टमाटर, बीज, coarsely कटा हुआ (1 1/2 कप)
1/3 - पैकेज (48 -oz आकार) जमे हुए पिज्जा आटा और इतालवी रोटी (1 रोटी), thawed
1 - कप कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर (4 औंस)
1/2 - कप crumbled feta पनीर (2 औंस)
10 - kalamata जैतून, आधा में कटौती, लगाया

चरण

  • 1. छोटे कटोरे में, तेल, नमक, काली मिर्च सॉस और लहसुन मिलाएं; आरक्षित 1 बड़ा चमचा। तेल मिश्रण को छोड़ने के लिए, तुलसी, प्याज और टमाटर जोड़ें; टॉस। आवरण; कमरे के तापमान पर 30 मिनट खड़े हो जाओ।
  • 2. हीट गैस या चारकोल ग्रिल। आधे में आटा विभाजित करें। बहने वाली सतह पर, प्रत्येक आधे को 8-इंच दौर में घुमाएं। मध्यम गर्मी पर ग्रिल पर आटा राउंड रखें। कवर ग्रिल; 1 से 2 मिनट तक पकाएं या जब तक कि परतों की बोतलें भूरे रंग की न हो जाएं।
  • 3. ग्रिल से क्रस्ट निकालें, और भूरे रंग के पक्षों को अनगिनत कुकी शीट पर रखें। क्रश पर समान रूप से ब्रश आरक्षित तेल मिश्रण। टमाटर मिश्रण, चीज और जैतून के साथ शीर्ष।
  • 4. कुकी शीट से ग्रिल पर पिज्जा स्लाइड करें। कवर ग्रिल; 2 से 4 मिनट तक पकाएं या जब तक कि परतों की बोतलें भूरे रंग की न हों और पनीर पिघल जाए। (यदि क्रस्ट्स बहुत जल्दी भूरे रंग के होते हैं, तो क्रस्ट और ग्रिल के बीच पन्नी का एक टुकड़ा रखें।) विशेषज्ञ टिप्स

आप बड़े पके हुए चावल जैतून का उपयोग कर सकते हैं, आधे में कटौती कर सकते हैं, कल्लमता जैतून के बजाय।

    यदि आप हैं खाना पकाने के लिए तैयार है लेकिन कोयले बहुत गर्म हैं, उन्हें अलग करने के लिए tongs का उपयोग करें, या उनमें से कुछ को हटा दें। यदि आपके पास एक समायोज्य ग्रिल है, तो रैक उठाएं ताकि यह गर्मी से दूर दूर हो।

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