अजमोद के टुकड़े हुए आलू

  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 35 मिनट
  • सर्विंग्स: 8

इन स्वादिष्ट स्मेश किए हुए आलू का आनंद लें जो केवल 35 मिनट में तैयार हैं - एक साइड डिश के लिए बिल्कुल सही।

सामग्री

4 - मध्यम अनपेक्षित आलू, 1-इंच टुकड़ों में काट लें
6 - लौंग लहसुन, छील
1/3 - कप कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ता या घुंघराले पत्ती अजमोद
1/2 - चम्मच नमक
- काली मिर्च, अगर वांछित
1/4 - कप वसा मुक्त खट्टा क्रीम

कदम

  • 1. में 3-क्वार्ट सॉस पैन, आलू और लहसुन रखें; कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। उबलने के लिए गर्मी; गर्मी कम करो। आवरण; 15 से 20 मिनट तक या आलू निविदा होने तक उबाल लें। खाना पकाने के तरल को सुरक्षित रखने वाले आलू को निकालें।
  • 2. सॉस पैन में, मैश आलू, लहसुन, अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ आलू के माशर के साथ मिर्च। धीरे-धीरे लगभग 1/4 कप खाना पकाने तरल जोड़ें, संयुक्त होने तक मैशिंग लेकिन अभी भी गंदे। खट्टा क्रीम में हिलाओ।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • किसी भी समय पारंपरिक मैश किए हुए आलू के स्थान पर इन आलू की सेवा करें। वे ग्रील्ड या भुना हुआ मांस और कुक्कुट के लिए एक महान संगत बनाते हैं। Prep तैयारी के समय के लिए यह देहाती विधि: आलू आना लाल या सफेद आलू का उपयोग करके अच्छा होता है। उम्मीद है कि प्रयुक्त आलू के आधार पर बनावट थोड़ा अलग हो सकती है।
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