हाउलिंग विंग

  • तैयारी का समय: 60 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 5 घंटे 0 मिनट
  • सेवा: 30

भाग शरारती, भाग अच्छा, ये मधुर और मसालेदार चिकन स्नैक्स एक हेलोवीन सभा के लिए एक महान एपेटाइज़र बनाते हैं।

सामग्री

30 - चिकन विंग ड्रमेट्स (लगभग 3 एलबी)
1 - एडोबो सॉस में कटाई चिप्स (7 औंस) चिप्स, कटा हुआ
1 - कप जेस्टी इतालवी ड्रेसिंग
1 - जार (12 से 17 औंस) कारमेल टॉपिंग (3/4 से 1 कप)

चरण

  • 1. प्रत्येक ड्रमेट से अतिरिक्त त्वचा काट लें; त्यागें। बड़े शोधनीय खाद्य भंडारण प्लास्टिक बैग में ड्रमेट्स रखें। कटा हुआ chipotle chiles और adobo सॉस और ड्रेसिंग जोड़ें; सील बैग सामग्री और कोट ड्रमेट मिश्रण करने के लिए बैग बारी। कम से कम 4 घंटे रेफ्रिजरेट करें, लेकिन 24 घंटों से अधिक नहीं, कभी-कभी बैग को मोड़ना।
  • 2. 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। ब्रोइलर पैन के नीचे पन्नी की शीट रखें। पन्नी पर ड्रमेट्स व्यवस्थित करें। 15 मिनट सेंकना; यदि आवश्यक हो तो निकालें। इस बीच, सॉस बनाने के लिए, बैग से 2-क्वार्ट सॉस पैन में marinade स्थानांतरण; कारमेल टॉपिंग में हलचल। मध्यम उच्च गर्मी पर उबलने के लिए गर्मी; गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें, और उबाल लें।
  • 3. ओवन तापमान को 375 डिग्री फारेनहाइट कम करें; सॉस के साथ ब्रश ड्रमेट्स और लगभग 30 मिनट लंबे सेंकना, सॉस के साथ हर 15 मिनट में ब्रश करना, भूरे रंग तक और रस स्पष्ट होता है जब मोटे हिस्से को हड्डी (180 डिग्री फारेनहाइट) में काटा जाता है। सॉस के साथ ड्रमेट्स की सेवा करें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • चिपकोटल चीलों को काटने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग किया जा सकता है। ड्रेसिंग के साथ पूरी तरह से डंप सामग्री, और अच्छी तरह मिश्रित होने तक प्रक्रिया कर सकते हैं।
  • 15 चिकन पंख (3 एलबी) का उपयोग किया जा सकता है। 3 टुकड़े बनाने के लिए जोड़ों पर प्रत्येक चिकन विंग काट लें; प्रत्येक की नोक को त्यागें।

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