एशियाई तिल बीयर-चिकन

तैयारी का समय: 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 35 मिनट
  • सेवा: 4
  • यह निविदा चिकन केवल कुछ सामग्रियों का उपयोग करता है, जिसमें हर समय हमारे पसंदीदा ड्रेसिंग शामिल हैं, और उज्ज्वल, ताजा एशियाई ...

सामग्री

3/4 - कप एनी ™ ™ प्राकृतिक कार्बनिक एशियाई तिल ड्रेसिंग (8-ओज की बोतल से)

1 - पूरे भुना हुआ चिकन (3 1/2 से 4 एलबी)

3 - हरी प्याज, पूर्वाग्रह, सफेद और हरे रंग के हिस्सों पर पतला कटा हुआ
1 - चम्मच grated ताजा अदरकूट
3 - लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1/4 - चम्मच नमक
1 - कर सकते हैं (12 औंस) बियर
2 - चम्मच कटा हुआ ताजा cilantro पत्तियां
- नींबू wedges

कदम
1. एल्यूमीनियम ग्रिल पैन में गैलन आकार resalable खाद्य भंडारण प्लास्टिक बैग रखें। बैग के लिए ड्रेसिंग के 1/2 कप जोड़ें। चिकन गुहा से गर्दन और giblets निकालें और त्यागें। पेपर तौलिए के साथ पैट चिकन सूखा। बैग में ड्रेसिंग करने के लिए चिकन जोड़ें; हवा और मुहर हटा दें। बैग को कोट चिकन में बदलें, फिर पैन में रखें, स्तन की तरफ नीचे रखें, और कम से कम 1 घंटे ठंडा करें, लेकिन 12 घंटे से अधिक नहीं।
  • 2. अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए हीट गैस या चारकोल ग्रिल। बैग से चिकन निकालें, और ड्रेसिंग छोड़ दें। स्तन के शीर्ष पर सावधानीपूर्वक त्वचा को ढीला करें। त्वचा को हटाने के बिना, स्तन की त्वचा के नीचे समान रूप से हरी प्याज का सफेद, अदरक और लहसुन रखें। पूरे नमक के साथ चिकन छिड़के।
  • 3. खुली बियर कर सकते हैं; सलामी बल्लेबाज के साथ, शीर्ष में कई अन्य उद्घाटन कर सकते हैं। 2/3 कप बियर का आकलन करें; किसी अन्य उपयोग के लिए त्यागें या आरक्षित करें। अनगिनत उथले 8x8- या 13x9-इंच एल्यूमीनियम ग्रिल पैन में बियर के अर्ध-पूर्ण कैन रखें। पैन में चिकन संतुलन तक धक्का देकर चिकन गुहा को सावधानी से रखें।
  • 4. मध्यम गर्मी पर ग्रिल पर रखें, सुनिश्चित करें कि चिकन संतुलित है। कवर ग्रिल; 1 घंटे से 1 घंटे 15 मिनट तक पकाएं या पैर उठाए जाने तक आसानी से आगे बढ़ें जब तक जांघ के मोटे हिस्से में डाला गया न हो और थर्मामीटर कम से कम 165 डिग्री फारेनहाइट पढ़ें। tong 5. tongs और flat metal spatula के साथ, सावधानी से चिकन हटा दें और पैन से ग्रिल पर; साफ कटाई बोर्ड या चढ़ाना प्लेटर पर जगह। पैन और ड्रिपिंग को सावधानी से हटाएं; शांत हो जाओ, फिर त्यागें। चिकन 5 से 10 मिनट खड़े होने दें। चिकन चिकन से हटाने के लिए कर सकते हैं; छोड़ सकते हैं Cilantro और हरी प्याज हिरण के साथ नक्काशीदार चिकन की सेवा, 1/4 कप ड्रेसिंग और नींबू wedges शेष।
  • 6. चिकन सेंकना, सबसे कम स्थिति में ओवन रैक जगह, और गर्मी ओवन 375 डिग्री फारेनहाइट। जगह तैयारी का समय: हल्के ढंग से 8-इंच वर्ग (2-क्वार्ट) बेकिंग डिश स्प्रे किया जा सकता है। 1 घंटे से 1 घंटे 15 मिनट तक सेंकना या जब तक उठाए गए या मुड़ते हुए पैरों को आसानी से स्थानांतरित नहीं किया जाता है और जांघ के मोटे हिस्से में डालामीटर थर्मामीटर कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट पढ़ता है। चिकन 5 से 10 मिनट खड़े होने दें। चिकन चिकन से हटाने के लिए कर सकते हैं; छोड़ सकते हैं Cilantro और हरी प्याज हिरन, 1/4 कप ड्रेसिंग और नींबू wedges के साथ नक्काशीदार चिकन की सेवा।
  • विशेषज्ञ युक्तियाँ
थोड़ा गर्मी की आवश्यकता है? श्रीराचा या चील लहसुन सॉस के साथ परोसें।

ताजा अदरकूट छीलने के लिए, एक चम्मच का प्रयोग करें। धीरे-धीरे मांस का पर्दाफाश करने के लिए त्वचा के खिलाफ चम्मच के किनारे को छिड़कें। जिंजरूट नहीं और बर्बाद!

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