धीमी-कुकर थाई चिकन और चावल के कटोरे

  • तैयारी का समय: 25 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 6 घंटे 45 मिनट
  • सर्विंग्स: 6

इन जस्ती चिकन जांघों का आनंद लें जो चिकन शोरबा, जड़ी बूटियों और चीनी मसालों के साथ एक एशियाई स्टाइल डिनर के लिए पके हुए हैं- सेवा whi के साथ ...

सामग्री

8 - हड्डी में चिकन जांघों (लगभग 2 पौंड), त्वचा हटाया
2 - लहसुन लौंग, minced
1 - कप कटा हुआ प्याज
2 - मध्यम डंठल अजवाइन, कटा हुआ
2 - चम्मच gringer अदरक
1 - चम्मच चीनी पांच मसाला पाउडर
1/2 - चम्मच नमक
1/2 - चम्मच नींबू छील grated
2 - (14-औंस।) डिब्बे चिकन शोरबा
2 - कप नियमित लंबे अनाज unsooked सफेद चावल
4 - कप पानी
6 - चम्मच हरी प्याज कटा हुआ
6 - चम्मच ताजा cilantro कटा हुआ

कदम

  • 1. चिकन जांघ 3 1/2 से 4-quar में रखें धीमी कुकर नहीं। लहसुन, प्याज, अजवाइन, अदरक, पांच मसाला पाउडर, नमक और नींबू छील के साथ शीर्ष। शोरबा जोड़ें।
  • 2. कवर; 5 से 6 घंटे के लिए कम सेटिंग पर पकाएं।
  • 3. सेवारत से पहले लगभग 30 मिनट, पैकेज पर निर्देशित पानी में चावल पकाएं। स्लॉट चम्मच के साथ, धीमी कुकर से चिकन हटा दें; संभालने में सक्षम होने तक ठंडा करें। हड्डियों से चिकन कटौती; कुकर धीमा करने के लिए चिकन लौटें। हड्डियों को छोड़ दें।
  • 4. सेवा करने के लिए चावल को अलग-अलग बड़े उथले सूप कटोरे में समान रूप से विभाजित करें, कटोरे के चावल के किनारों को फैलाएं। चिकन और शोरबा जोड़ें। प्रत्येक को 1 बड़ा चमचा हरा प्याज और 1 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़कें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • धीमी खाना पकाने के दौरान, चिकन की हड्डियां शोरबा में अतिरिक्त स्वाद जारी करती हैं।
  • चीनी पांच मसाला पाउडर दालचीनी, लौंग के बराबर भागों को जोड़ती है, सौंफ़ बीज, स्टार एनीज और शेखुआन काली मिर्च। यह ग्राउंड मसाला एशियाई व्यंजनों में लोकप्रिय है।
  • चावल को रात पहले कुक करें; ठंडा और ठंडा करें। प्याज चॉप, अजवाइन और हरी प्याज टुकड़ा करें और सिलेंडर काट लें और उन्हें अलग से ठंडा करें। सेवारत करने से पहले, चावल को माइक्रोवेव को एक कवर किए गए माइक्रोवेव-सुरक्षित ग्लास कटोरे में 5 से 6 मिनट तक या गर्म तक, एक बार सरकते हुए चावल में माइक्रोवेव।

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