लस मुक्त-मुक्त कारमेलिज्ड प्याज और मीठे आलू की स्किलेट

  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 30 मिनट
  • सर्विंग्स: 4

झटका मसाला और ब्राउन शुगर इस स्वादिष्ट पक्ष पकवान में मीठे आलू और प्याज का सबसे अच्छा लाता है।

सामग्री

1 - चम्मच वनस्पति तेल
1/4 - बड़े मीठे प्याज (बरमूडा, माउ, स्पेनिश या विडलिया), कटा हुआ
3 - मध्यम मीठा आलू, खुली और कटा हुआ (3 1/2 कप)
2 - चम्मच ब्राउन शुगर पैक
1/2 - चम्मच झटका मसाला (सूखा)
1 - चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद

चरण

  • 1. मध्यम गर्मी पर 10-इंच गैरस्टिक स्किलेट में हीट ऑयल। 5 मिनट तक तेल में प्याज प्याज और मीठे आलू, हल्के भूरे रंग तक, कभी-कभी सरकते हुए; कम गर्मी को कम करें। कवर और 10 से 12 मिनट पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक आलू निविदा न हो।
  • 2. ब्राउन शुगर और झटका मसाला में हिलाओ। चकाचौंध तक, कभी-कभी हलचल, लगभग 3 मिनट खुला। अजमोद के साथ छिड़कना।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • उनकी अतिरिक्त मिठास के बावजूद, मीठे आलू में सफेद आलू की तुलना में प्रति औंस केवल कुछ और कैलोरी होती है। बेक्ड मीठे आलू के 3 1/2-औंस हिस्से में लगभग 100 कैलोरी होती है और विटामिन ए के लिए दैनिक मूल्य चार गुना होता है।
  • हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल पढ़ें कि प्रत्येक नुस्खा घटक ग्लूटेन मुक्त है। उत्पाद और घटक स्रोत बदल सकते हैं।

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