टोस्टोन

  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 15 मिनट
  • सेवा: 13

इन कुरकुरे बागान स्लाइस का आनंद लें जो केवल 15 मिनट में तैयार हैं - एक आदर्श लैटिन अमेरिकी पक्ष पकवान।

सामग्री

1 - हरा (अनियंत्रित) पौधे, खुली
3 - कप वनस्पति तेल
1 - चम्मच नमक

चरण

  • 1. गहरे 12-इंच स्किलेट या गहरे में मध्यम-उच्च गर्मी पर फ्रायर, गर्मी का तेल 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक। टुकड़ा 1/2-इंच टुकड़ों में लगाओ। Tongs के साथ, गर्म तेल में कटा हुआ बागान सावधानी से रखें। 1 से 1 1/2 मिनट कुक, अक्सर मोड़। (कुक पके हुए पौधे 45 सेकंड से 1 मिनट तक।)
  • 2. गर्म तेल से निकालें, और कागज तौलिए पर रखें। टॉस्टनरा या ग्लास के नीचे का उपयोग करके, प्रत्येक प्लांटिन टुकड़ा को लगभग 1/8-इंच की मोटाई पर दबाएं। (1/4-इंच मोटाई के लिए पके हुए पौधे दबाएं।)
  • 3. गर्म तेल में दबाए गए प्लांटेंस लौटें। सुनहरे पीले और कुरकुरे होने तक, एक समय में कुछ को पकाएं, अक्सर मोड़ें। कागज तौलिए पर नाली। नमक के साथ समान रूप से छिड़काव।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • अगर परिपक्व बागानों का उपयोग करते हैं, तो सफेद चावल के साथ परोसें। या इसे चावल और काले सेम पकवान के साथ परोसा जा सकता है।
  • टॉस्टन बनाने के लिए एक टोस्टररा एक छोटी लकड़ी की प्रेस है। इसे कई लैटिन खाद्य भंडारों में खरीदा जा सकता है।

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