बेकन, अंडे और काले बीन Quesadillas

  • तैयारी का समय: 35 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 35 मिनट
  • सेवा: 6

इन आसान, भरने वाले quesadillas अंडे, काले सेम, पालक के साथ रात के खाने के लिए नाश्ते की सेवा और पनीर!

सामग्री

6 - अंडे
1/3 - कप दूध
1/2 - चम्मच नमक
1/4 - चम्मच काली मिर्च
1 - कप पालक
6 - पुराने एल पासो ™ burritos के लिए आटा tortillas (8 इंच)
6 - स्लाइस बेकन, कुरकुरा पकाया और टुकड़ा हुआ
3/4 - कप प्रोग्रेसो ™ ब्लैक बीन्स, सूखा, धोया हुआ
3/4 - कप कटा हुआ तेज चेडर पनीर (3 औंस)
- साल्सा और खट्टा क्रीम, अगर वांछित

चरण

  • 1. मध्यम गर्मी पर 8-इंच nonstick skillet गर्मी। मध्यम कटोरे में, अंडे, दूध, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाकर व्हिस्क के साथ हराएं। अंडे को लगभग 3 मिनट तक पकाया जाता है, जब तक अंडे को स्किलेट और पकाएं, अक्सर हलचल न करें; पालक जोड़ें, और 2 से 3 मिनट पकाएं या जब तक पालक को विसर्जित न किया जाए और अंडे पकाया जाता है।
  • 2. चम्मच अंडे का मिश्रण प्रत्येक टोरिला के आधे भाग पर। 1 स्लाइस बेकन, 2 चम्मच काले सेम और 2 चम्मच कटा हुआ पनीर के साथ प्रत्येक शीर्ष पर जाएं। आधे में मोड़ो।
  • 3. मध्यम गर्मी पर 12 इंच की गैरस्टिक स्किलेट को गर्म करें। 3 से 4 मिनट में एक बार टर्निलस को पकाएं, एक बार मोड़ें, सुनहरे भूरे रंग तक और पूरी तरह गर्म हो जाएं। वेजेस में कटौती। साल्सा और खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • सफेद सेम या किडनी सेम जैसे अपने पसंदीदा प्रकार के सेम के साथ काले सेम को स्वैप करें। या, अंडे जोड़ने से पहले प्रत्येक टोरिला पर एक छोटी मात्रा में रिफ्राइड सेम फैलाएं।

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