बेरी प्यारा हाथ पाई

  • तैयारी का समय: 25 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट
  • सर्विंग्स: 6

खाने के लिए आसान और खाने में भी आसान है, हैंडहेल्ड स्ट्रॉबेरी पाई आपकी अगली पिकनिक के लिए सही इलाज हैं।

सामग्री

2 1/2 - कप स्वर्ण पदक ™ सभी उद्देश्य आटा
1/2 - चम्मच नमक
1 - कप ठंडा मक्खन, टुकड़ों में काट
1/2 - कप बर्फ पानी
1 1/3 - कप बारीक कटा हुआ ताजा स्ट्रॉबेरी
2 - चम्मच चीनी granulated
1 - चम्मच cornstarch
1 - चम्मच grated नारंगी छील
2 - चम्मच नारंगी का रस
1 - अंडे, पीटा
1 - चम्मच टर्बिनाडो चीनी (कच्ची चीनी)

चरण

  • 1. खाद्य प्रोसेसर में, आटा और नमक रखें। आवरण; संयुक्त जब तक प्रक्रिया। मक्खन जोड़ें आवरण; crumbly तक चालू और बंद दालों के साथ प्रक्रिया। खाद्य प्रोसेसर चलने के साथ, आटा पानी, एक समय में 1 बड़ा चमचा, फ़ीड ट्यूब के माध्यम से आटा रूपों तक जोड़ें। आधे में आटा विभाजित करें; 2 flattened राउंड में आकार। प्लास्टिक की चादर में लपेटें; 30 मिनट ठंडा करें।
  • 2. 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। खाना पकाने चर्मपत्र कागज के साथ लाइन कुकी शीट। 2-क्वार्ट सॉस पैन में, स्ट्रॉबेरी, दानेदार चीनी, मक्का स्टार्च, नारंगी छील और नारंगी का रस मिलाएं। मध्यम गर्मी पर उबलने के लिए गर्मी; 1 मिनट या मोटाई तक पकाएं। कूल 10 मिनट।
  • 3. हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर, प्रत्येक पेस्ट्री दौर को 1/8-इंच मोटाई में घुमाएं। 4-इंच गोल कटर के साथ, प्रत्येक से 6 राउंड काट लें। कुकी शीट पर, 6 राउंड 2 इंच अलग रखें। प्रत्येक दौर के केंद्र में चम्मच 1 ढेर चम्मच स्ट्रॉबेरी मिश्रण; पानी के साथ किनारों को गीला करें। शेष राउंड के साथ शीर्ष; कांटा के साथ किनारों दबाएं। शीर्ष में कटौती slits। अंडे के साथ ब्रश; टर्बिनाडो चीनी के साथ छिड़कना। 15 मिनट या सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना। कूल 5 मिनट।

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