Polenta

  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 30 मिनट
  • सेवा: 8

दिन के किसी भी समय की सेवा की, यह 30 मिनट का पोलेंटा फ्लैश में उकसाया जा सकता है

सामग्री

1 - कप पीले कॉर्नमील
3/4 - कप पानी
3 1/4 - कप उबलते पानी
1 1/2 - चम्मच नमक

चरण

  • 1. कॉर्नमील मिलाएं और 3/4 2-क्वार्ट सॉस पैन में कप पानी। 3 1/4 कप उबलते पानी और नमक में हिलाओ। कुक, लगातार stirring, जब तक मिश्रण मोटा और उबाल नहीं; कम गर्मी को कम करें।
  • 2. कवर और लगभग 10 मिनट उबाल लें; कभी-कभी, बहुत मोटी तक stirring; गर्मी से हटाएँ। चिकनी होने तक हिलाओ।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • "कॉर्नमील मश" के रूप में भी जाना जाता है, पोलेंटा उत्तरी इटली में रोजाना किराया है। यह नाश्ते के लिए, साइड डिश के रूप में या स्पेगेटी सॉस जैसे मुख्य व्यंजनों के आधार के रूप में परोसा जाता है।
  • एक बेकार छोटे स्वाद के लिए, उबलते पानी के साथ 3/4 कप कटा हुआ सूरज-सूखे टमाटर जोड़ें।

  • एक बेकार छोटे स्वाद के लिए, उबलते पानी के साथ 3/4 कप कटा हुआ सूरज-सूखे टमाटर जोड़ें।
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