गाजर सूप शॉट्स

  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 15 मिनट
  • सेवा: 20

यह मिश्रित गाजर का सूप शॉट में परोसा जाता है चश्मे, क्रेमे fraîche के गुड़िया के साथ सजाया, आपके भोजन के लिए एक आसान पक्ष बनाता है - केवल 15 में तैयार ...

सामग्री

2 - जमे हुए कटा हुआ गाजर
2 - चम्मच पानी
1 1/2 - चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
2 - चम्मच कटा हुआ shallot (1 मध्यम)
2 - कप सब्जी शोरबा
- क्रीम fraîche या खट्टा क्रीम, अगर वांछित

चरण

  • 1. मध्यम माइक्रोवेवबल कटोरे में, गाजर और पानी रखें। माइक्रोवेवबल प्लास्टिक लपेटो के साथ कसकर कवर करें। माइक्रोवेव उच्च 5 मिनट या गाजर तक निविदाएं हैं। थोड़ा कूल।
  • 2. इस बीच, 2-क्वार्ट सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। मक्खन में 3 मिनट मक्खन में कुक, अक्सर निविदा तक, अक्सर stirring।
  • 3. ब्लेंडर में, जगह पॉट, पका हुआ गाजर का आधा और शोरबा के 1 कप। आवरण; चिकनी होने तक उच्च गति पर मिश्रण। बड़े कटोरे में डालो। शेष गाजर और शोरबा के साथ दोहराएं। मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
  • 4. शॉट चश्मा में सूप, गर्म या ठंडा, की सेवा; क्रेम fraîche के गुड़िया के साथ गार्निश।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • एक चिकनी स्थिरता के लिए गाजर मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रण सुनिश्चित करें।

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