स्कीनी कॉफी-चॉकलेट संगमरमर केक

  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे 0 मिनट
  • सेवा: 18

92% कम वसा वसा • मूल नुस्खा से 60% कम सोडियम। एस्प्रेसो शीशा के साथ घुसपैठ, यह मिठाई aft के लिए एक नया अर्थ लाता है ...

सामग्री

2 1/2 - कप sifted केक आटा या 2 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
1 1/2 - चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 - चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 - चम्मच नमक
1 - कप योपलाइट® सादा वसा मुक्त दही
1 1/4 - कप दानेदार चीनी
1/2 - कप कैनोला तेल या वनस्पति तेल
1 / 2 - कप रेफ्रिजेरेटेड या जमे हुए वसा मुक्त अंडा उत्पाद, thawed
1/2 - कप कम वसा वाले मक्खन
2 - चम्मच वेनिला
1/3 - कप unsweetened कोको पाउडर
2 - चम्मच तत्काल एस्प्रेसो कॉफी पाउडर या तत्काल कॉफी क्रिस्टल
1/2 - कप उबलते पानी
1 - चम्मच दानेदार चीनी
2 - चम्मच तत्काल एस्प्रेसो कॉफी पाउडर या तत्काल कॉफी क्रिस्टल
2 - चम्मच पाउडर चीनी और / या unsweetened कोको पाउडर

चरण

  • 1. 350 के लिए पहले से गरम ओवन ° एफ। ग्रीस और हल्के ढंग से 10-इंच फ्लुटेड ट्यूब पैन आटा; रद्द करना। केक आटा या सभी उद्देश्य के आटे के 1/2 कप को अलग करें। एक बड़े कटोरे में, शेष 2 कप केक आटा या 1 3/4 कप सभी उद्देश्य के आटे, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक को मिलाएं।
  • 2. एक और बड़े कटोरे में, दही को एक साथ मिलाकर, 1 1 / 4 कप दानेदार चीनी, तेल, अंडा उत्पाद, मक्खन, और वेनिला। आटा मिश्रण में दही मिश्रण जोड़ें; संयुक्त तार तक एक तार के साथ हराया। एक मध्यम कटोरे में, कोको पाउडर और 2 चम्मच एस्प्रेसो पाउडर को मिलाएं। कोको मिश्रण में दही मिश्रण (लगभग 2 कप) के आधा जोड़ें, चिकनी होने तक हलचल; रद्द करना। आरक्षित 1/2 कप आटा को शेष दही मिश्रण में जोड़ें, जो संयुक्त होने तक केवल हिल रहा है।
  • 3. सफेद बल्लेबाज के आधे हिस्से को समान रूप से तैयारी के समय में मिलाएं: आइड पैन। एक परत में पैन में सफेद बल्लेबाज के ऊपर चॉकलेट बल्लेबाज के आधे से सावधानी से चम्मच चम्मच। शेष बल्लेबाज के साथ परतों को दोहराएं।
  • 4. 30 से 35 मिनट तक सेंकना या केंद्र के पास डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। 15 मिनट के लिए तार रैक पर पैन में कूल करें। पैन से केक निकालें। मोमबंद पेपर की एक शीट पर सेट एक तार रैक पर केक रखें। एक लंबे लकड़ी के skewer का उपयोग, नीचे के माध्यम से कई जगहों पर केक पोक।
  • 5. एक छोटे कटोरे में, उबलते पानी, 1 बड़ा चमचा granulated चीनी, और 2 चम्मच एस्प्रेसो पाउडर गठबंधन। चीनी और एस्प्रेसो पाउडर भंग होने तक हलचल।
  • 6. केक के शीर्ष पर धीरे-धीरे कॉफी मिश्रण डालना। पूरी तरह से शांत। पाउडर चीनी और / या कोको पाउडर के साथ छिड़कना।

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