Butternut स्क्वैश मैश

  • तैयारी का समय: 35 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे 0 मिनट
  • सेवा: 10

इस स्वादपूर्ण बेक्ड बटरनेट के साथ अपने परिवार की सेवा करें स्क्वैश - एक आदर्श पक्ष पकवान।

सामग्री

3 - बड़े बटरनट स्क्वैश (लगभग 3 1/2 से 5 1/4 एलबी प्रत्येक)
2 - छोटे बल्ब लहसुन
1 - चम्मच जैतून का तेल
2 - चम्मच मक्खन
1/2 - कप आधा आधा
1 - चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा ऋषि पत्तियां
2 - चम्मच नमक
1 - चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- अतिरिक्त ताजा ऋषि के पत्ते, अगर वांछित

चरण

  • 1. प्रत्येक काट लें चाकू चाकू के साथ स्क्वैश। माइक्रोवेवबल प्लेट पर, माइक्रोवेव स्क्वैश, एक समय में, उच्च 4 से 5 मिनट पर। शेफ के चाकू का उपयोग करके आधे लंबाई में स्क्वैश को सावधानी से काट लें; बीज और झिल्ली को त्यागें। पन्नी के साथ लाइन 2 बड़ी कुकी चादरें; खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे पन्नी। कुकी चादरों पर स्क्वैश हिस्सों को काटिये, नीचे कटौती करें।
  • 2. 350 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए हीट ओवन रखें। लहसुन बल्ब के बिंदु समाप्त कटौती। पन्नी की चादर पर लहसुन रखें; तेल के साथ बूंदा बांदी। सील करने के लिए कसकर फोल्ड फोइल; स्क्वैश के साथ 1 कुकी शीट पर रखें।
  • 3. ऊपरी ओवन रैक पर 1 कुकी शीट रखें और 1 ओवन रैक पर रखें। 35 मिनट के बाद पदों को बदलने, 1 घंटे सेंकना। कूल 10 मिनट।
  • 4. बड़े कटोरे में गोले और जगह से स्क्वैश स्कूप करें; गर्म रखने के लिए कवर। बल्ब से छोटे कटोरे में लहसुन निचोड़ें; कांटा के साथ मैश।
  • 5. 1-क्वार्ट सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। आधा, कटे हुए ऋषि, नमक और काली मिर्च में हिलाओ; उबालने के लिए गर्मी। गर्मी से हटाएँ। मक्खन मिश्रण और स्क्वैश करने के लिए मैश किए हुए लहसुन जोड़ें। चिकनी होने तक मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। ऋषि के पत्तों के साथ गार्निश।

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