कैप्चिनो अखरोट टोफी

  • तैयारी का समय: 35 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 40 मिनट
  • सेवा: 30
  • Easy इस आसान कैंडी रेसिपी के साथ घर के बने टोफी के लिए परिवार और दोस्तों का इलाज करें। चॉकलेट, कॉफी और अखरोट एक डेस में एक विजेता संयोजन बनाते हैं ...

सामग्री

2 - कप कटा हुआ अखरोट

1 1/4 - कप मक्खन

1 - कप दानेदार चीनी
1/3 - कप हल्के भूरे रंग की चीनी
1 - चम्मच पूर्ण स्वाद (अंधेरा) गुड़िया
2 - चम्मच तत्काल एस्प्रेसो कॉफी पाउडर या ग्रेन्युल
1/2 - चम्मच जमीन दालचीनी
1/4 - चम्मच नमक
1/3 - कप पानी
1 - कप दूध चॉकलेट चिप्स
1 - कप सफेद वेनिला बेकिंग चिप्स

चरण
1. अखरोट अखरोट के लिए, असुरक्षित भारी skillet में छिड़कना। 5 से 7 मिनट की मध्यम गर्मी पर कुक करें, जब तक नट भूरे रंग से शुरू न हो जाएं तब तक हलचल करें, फिर नट्स हल्के भूरे रंग तक लगातार stirring। कूल।
  • 2. मक्खन 15x10-इंच पैन। भारी 3 1/2-क्वार्ट सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 1/4 कप मक्खन पिघलाएं। दानेदार चीनी, ब्राउन शुगर, गुड़, कॉफी पाउडर, दालचीनी, नमक और पानी में हिलाओ। कैंडी थर्मामीटर पर लगातार 2 9 0 डिग्री फारेनहाइट तक, या बहुत ठंडा पानी के कप में गिराए गए मिश्रण की थोड़ी मात्रा तक क्रीम को अलग-अलग लेकिन व्यवहार्य होते हैं।
  • 3. गर्मी से निकालें; टोस्ट अखरोट में हलचल। पैन में मिश्रण को जल्दी से डालें और परत में भी फैलाएं। चॉकलेट और वेनिला चिप्स को तुरंत ऊपर छिड़कें; 5 मिनट खड़े हो जाओ। ऑफ़सेट स्पुतुला का उपयोग करके पिघला हुआ चिप्स घुमाएं।
  • 4. कवर; फर्म तक ठंडा, लगभग 1 घंटा। टुकड़ों में टॉफी तोड़ो। रेफ्रिजरेटर में कसकर 7 दिनों तक स्टोर करें। ठंड या कमरे के तापमान की सेवा करें।
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