हर्बेड कॉर्निश हेन्स

  • तैयारी का समय: 20 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट
  • सेवा: 6

एक स्वादिष्ट डिनर की तलाश में? फिर सुन्दर हर्बेड हेन्स रेसिपी देखें।

सामग्री

3 - रॉक कॉर्निश मुर्गियां (लगभग 1 पाउंड प्रत्येक)
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
1/4 - कप मक्खन या मार्जरीन, पिघला हुआ
1/2 - चम्मच सूखे marjoram पत्तियां
1/2 - चम्मच सूखे थाइम पत्तियों
1/4 - चम्मच paprika

कदम

  • 1. 350 डिग्री करने के लिए हीट ओवन। नमक और काली मिर्च के साथ मुर्गियों की गुहा रगड़ें। उथले भुना हुआ पैन में रैक पर मुर्गी, स्तन के पक्ष ऊपर रखें।
  • 2. शेष अवयवों को मिलाएं; मिश्रण के हिस्से के साथ ब्रश मुर्गियां। मांस थर्मामीटर डालें ताकि टिप अंदर जांघ की मांसपेशियों के मोटे हिस्से में हो और हड्डी को छू न सके। रोस्ट मक्खन मिश्रण 5 या 6 बार के साथ ब्रश करते हुए, 1 घंटे तक खुलासा होता है, जब तक कि मुंह के रस में कटौती नहीं होती है (कम से कम 165 डिग्री फारेनहाइट)। किसी भी शेष मक्खन मिश्रण को छोड़ दें।
  • 3. सेवा करने के लिए, कैंची के साथ आधा में प्रत्येक मुर्गी काट लें, पूंछ से गर्दन और स्तन के नीचे केंद्र से रीढ़ की हड्डी के साथ काट लें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • रॉक कॉर्निश मुर्गियां विशेष रूप से प्रजनन मुर्गियां हैं सभी सफेद मांस है। वे आमतौर पर आपके सुपरमार्केट के जमे हुए मांस खंड में पाए जाते हैं, हालांकि आपका कसाई आपके लिए ताजा मुर्गियों के लिए विशेष आदेश देने में सक्षम हो सकता है।
  • यहां एक उत्सव है जो इतना अच्छा है, आप साल भर इसका उपयोग करना चाहेंगे। हर्बेड कॉर्निश हेन्स क्रैनबेरी-जंगली चावल बेक अवकाश मसालेदार सब्जियां पॉपओवर शीतकालीन पोषित नाशपाती

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