स्लो-कुकर ब्राउन शुगर-स्वीट आलू के साथ टॉप पोर्क

  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 10 घंटा 10 मिनट
  • सर्विंग्स: 8

स्वीट ब्राउन शुगर और मसालेदार केयने काली मिर्च सूअर का मांस और मीठे आलू के लिए एक स्वादिष्ट मसाले में गठबंधन।

सामग्री

4 - मध्यम मीठे आलू (लगभग 2 1/2 पाउंड), खुली और 1/2-इंच स्लाइस में कटौती
2 - 1/2-पाउंड पोर्क बेनालेस कंधे भुना हुआ (बंधे या नेटिंग में)
1/2 - कप पैक ब्राउन शुगर
1/4 - चम्मच जमीन लाल मिर्च (केयेन)
2 - चम्मच नमक
1/4 - चम्मच काली मिर्च
1 - लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ

चरण

  • 1. 5 से 6-क्वार्ट धीमी कुकर में मीठे आलू स्लाइस रखें। मीठे आलू पर सूअर का मांस रखें। छोटे कटोरे में शेष सामग्री मिलाएं; सूअर का मांस और आलू पर छिड़काव।
  • 2. कवर और कम गर्मी सेटिंग 8 से 10 घंटे पर पकाना।
  • 3. कुकर से सूअर का मांस निकालें; बोर्ड काटने पर जगह। सूअर का मांस या तार से निकालें। स्लाइस में सूअर का मांस, या 2 कांटे का उपयोग कर टुकड़ों की सेवा में सूअर का मांस खींचें। मीठे आलू के साथ परोसें, सूअर का मांस पर रस चम्मच।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • जब एक सूअर का मांस कंधे बोन किया जाता है, तो कसाई मांस को एक साफ छत में आकार देने के लिए रसोई की स्ट्रिंग या लोचदार नेट का उपयोग करता है। भुना हुआ पकाने के दौरान स्ट्रिंग या नेटिंग छोड़ दें, समय पर बैठने के लिए साफ स्लाइस सुनिश्चित करें। Fresh भोजन के चारों ओर एक ताजा पालक सलाद और गर्म बिस्कुट की एक टोकरी जोड़ें।
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