चिकन और मीठे मिर्च हिरण-फ्राई

  • तैयारी का समय: 35 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 0 मिनट
  • सर्विंग्स: 4

हिरण-तलना प्रशंसकों ताजा और रंगीन घंटी मिर्च, निविदा चिकन, और एक एशियाई सॉस के इस आसान कॉम्बो के साथ सेकेंड के लिए लाइन अप करेंगे ...

सामग्री

चावल

1 1 / 2 - कप अनचाहे तत्काल चावल
1 1/2 - कप पानी

सॉस

1/2 - कप मीठे और खट्टे सॉस खरीदा
1 - चम्मच सोया सॉस
1 1/2 - चम्मच gringerroot grated
1/2 - चम्मच चीनी पांच मसाला पाउडर, अगर वांछित

हिरण-फ्रा

1 - चम्मच तेल
1 - एलबी। बेनालेस त्वचाहीन चिकन स्तन आधा, पतली काटने के आकार के पट्टियों में कटौती
2 - बड़े लहसुन लौंग, minced
1 - माध्यम हरी घंटी काली मिर्च, 1-इंच टुकड़ों में काटा
1 - मध्यम लाल घंटी काली मिर्च, 1-इंच टुकड़ों में काटा
1/2 - बड़ा लाल प्याज, 1/2-इंच-मोटी वेजेस (1 कप) में कटौती
1 / 4 - कप पानी
1 - (8-औंस। ) unsweetened रस में tidbits अनानास कर सकते हैं, सूखा

कदम

  • 1. पैकेज पर निर्देश के रूप में 1 1/2 कप पानी में चावल कुक।
  • 2. इस बीच, छोटे कटोरे में, सभी सॉस सामग्री गठबंधन; अच्छी तरह मिलाएं। एक तरफ सेट करें।
  • 3. गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर वोक या 12-इंच स्किलेट में हीट ऑयल। चिकन स्ट्रिप्स जोड़ें; 3 से 5 मिनट तक पकाएं और हलचल करें या केंद्र में अब तक गुलाबी न हो जाएं। लहसुन जोड़ें; पकाएं और एक अतिरिक्त 30 सेकंड या निविदा तक हलचल। Wok से चिकन मिश्रण निकालें; प्लेट पर जगह।
  • 4. घंटी मिर्च और प्याज एक ही wok में जोड़ें; 1 मिनट पकाएं और हलचल करें। 1/4 कप पानी जोड़ें; कवर करें और 2 मिनट तक पकाएं या सब्जियों को आंशिक रूप से पकाया जाता है। उजागर; अनानस और सॉस मिश्रण में हलचल। कुक एक अतिरिक्त 2 से 3 मिनट खुला रहता है या जब तक कि सब्जियां कुरकुरा न हों। Wok वापसी चिकन; पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं और हलचल करें। चावल पर परोसें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • समय बचाने के लिए हलचल-फ्राइंग के लिए 1 एलबी चिकन स्तन स्ट्रिप्स खरीदें।
  • चिकन स्तनों के आसान टुकड़े करने के लिए, फ्रीजर में जगह से पहले 15 से 20 मिनट तक रखें।
  • Fresh ताजा अदरकूट को स्टोर करने के लिए, इसे एक पेपर तौलिया में ढीला रूप से लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में प्लास्टिक के थैले में डाल दें। यह कई हफ्तों के लिए अच्छी तरह से रखना चाहिए। अदरक भी जमे हुए जा सकते हैं; यह grating के लिए ठीक हो जाएगा, लेकिन बनावट dicing के लिए या कुरकुरा slivers बनाने के लिए पर्याप्त फर्म नहीं होगा।

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