ग्रील्ड नींबू-सामन फॉइल पैक

  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 30 मिनट
  • सेवा: 4

सामान्य सीजनिंग 30 मिनट के मुख्य पकवान में ग्रील्ड सामन असाधारण स्वाद प्रदान करते हैं।

सामग्री

1 1/2 - एलबी सामन सामन, त्वचा हटा दी जाती है, 4 सेवारत टुकड़ों में काटा जाता है
2 - चम्मच वनस्पति तेल
1/2 - चम्मच नमक
1/2 - चम्मच काली मिर्च
1 - मध्यम नींबू, 1/8-इंच स्लाइस में कटौती (लगभग 12)
2 - चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद

चरण

  • 1. हीट गैस या चारकोल ग्रिल। भारी कर्तव्य पन्नी का कट 4 (18x12 इंच) चादरें। प्रत्येक शीट के केंद्र पर सामन टुकड़ा रखें। प्रत्येक सामन टुकड़े के दोनों किनारों पर 1/2 बड़ा चमचा तेल ब्रश करें। 1/8 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ प्रत्येक टुकड़े छिड़के। प्रत्येक टुकड़े पर फ्लैट या ओवरलैपिंग के बारे में 3 नींबू स्लाइस रखें।
  • 2. सैल्मन पर पन्नी के 2 किनारे लाएं ताकि किनारों को मिल सके। सील किनारों, तंग 1/2-इंच गुना बनाना; फिर से गुना, गर्मी परिसंचरण और विस्तार के लिए जगह की अनुमति। सील करने के लिए अन्य तरफ मोड़ो।
  • 3. मध्यम-कम गर्मी पर ग्रिल पर पैकेट रखें। कवर ग्रिल; 13 से 16 मिनट पकाएं, लगभग 7 मिनट के बाद पैकेट घूर्णन 1/2 बारी, जब तक कि सामन आसानी से फोर्क के साथ फ्लेक्स न हो जाए।
  • 4. सेवा करने के लिए, प्रत्येक पैकेट के ऊपर बड़े एक्स को काट लें; स्टीम से बचने की अनुमति देने के लिए ध्यान से फोइल वापस फोल्ड करें। अजमोद के साथ छिड़कना।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • ताजा जड़ी बूटियों को स्टोर करने के लिए, थोड़ा नमक पेपर तौलिए में लपेटें, एक शोधनीय खाद्य भंडारण प्लास्टिक बैग के अंदर रखें और ठंडा करें।

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