लस मुक्त-मुक्त मलाईदार चॉकलेट पाई

  • तैयारी का समय: 1 घंटा 10 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 7 घंटा 10 मिनट
  • सर्विंग्स: 10

पाई क्रस्ट के लिए बिस्क्यू® ग्लूटेन फ्री मिक्स का उपयोग करके बनाई गई इस मलाईदार चॉकलेट पाई का आनंद लें।

सामग्री

क्रस्ट

1 - कप बिस्क्यू ™ ग्लूटेन फ्री मिश्रण
5 - चम्मच ठंडा मक्खन
3 - चम्मच पानी

भरना

1/4 - कप granulated चीनी
3 - चम्मच cornstarch
1 1/4 - कप दूध
1 - बैग (6 औंस) semisweet चॉकलेट चिप्स (1 कप )
1 - चम्मच वेनिला
1 1/4 - क्रीम क्रीम क्रीम
1 - चम्मच पाउडर चीनी

चरण

  • 1. 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। शॉर्टनिंग या खाना पकाने के स्प्रे के साथ 9-इंच कांच पाई प्लेट ग्रीस करें। मध्यम कटोरे में, बिस्क्यूक मिश्रण रखें। पेस्ट्री ब्लेंडर या फोर्क (या विपरीत दिशाओं में मिश्रण के माध्यम से 2 टेबल चाकू खींचकर) मक्खन में काट लें जब तक कि मिश्रण ठीक crumbs की तरह दिखता है। पानी में हिलाओ; हाथों से गेंद में आकार। पाई प्लेट के नीचे और ऊपर की तरफ आटा दबाएं।
  • 2. 10 से 12 मिनट तक या हल्के ढंग से भूरे रंग तक सेंकना। पूरी तरह से ठंडा, लगभग 30 मिनट।
  • 3. इस बीच, 2-क्वार्ट सॉस पैन में, दानेदार चीनी और मक्का स्टार्च मिलाएं। धीरे-धीरे दूध में हलचल; मिश्रण गर्मी तक लगातार गर्मी पर पकाएं, लगातार stirring। टॉपिंग के लिए 1 बड़ा चमचा चॉकलेट चिप्स रिजर्व; मोटे तौर पर काट लें। पिघला हुआ और चिकनी होने तक हलचल, शेष चॉकलेट चिप्स और वेनिला जोड़ें। मध्यम कटोरे में डालो; प्लास्टिक की चादर के साथ कवर सतह। ठंडा करने के लिए लगभग 30 मिनट रेफ्रिजरेट करें।
  • 4. बड़े कटोरे में, कठोर चोटियों के फार्म तक उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम और पाउडर चीनी को हराया। टॉपिंग के लिए 1 कप रिजर्व। मध्यम गति पर 2 मिनट तक या चिकनी और मलाईदार तक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चॉकलेट मिश्रण को ठंडा करें; बड़े कटोरे में व्हीप्ड क्रीम में गुना। ठंडा बेक्ड परत में समान रूप से चम्मच। पाइप आरई के चारों ओर व्हीप्ड क्रीम आरक्षित; आरक्षित कटा हुआ चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़कना। 6 से 8 घंटे रेफ्रिजरेट करें या सेवारत से पहले सेट करें। कवर और किसी भी शेष पाई को ठंडा करें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल पढ़ें कि प्रत्येक नुस्खा घटक ग्लूटेन मुक्त है। उत्पाद और घटक स्रोत बदल सकते हैं।
  • यदि वांछित है, तो मिनी चॉकलेट चिप्स का उपयोग पाई के प्रत्येक टुकड़े को गार्निश करने के लिए किया जा सकता है, यदि आपके पास हाथ है।

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