मेक्सिकन नींबू-क्रीम मकई

  • तैयारी का समय: 25 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 0 मिनट
  • सेवा: 6

पारंपरिक क्रीम मकई पर एक ज़ेस्टी मैक्सिकन लेना है, ताजा नींबू के रस और क्यूसो फ्रेशको पनीर द्वारा प्रदान की गई अतिरिक्त ज़िप के साथ।

सामग्री

2 - चम्मच मक्खन, नरम
2 - चम्मच स्वर्ण पदक ™ सभी उद्देश्य आटा
3 - कप ताजा पूरे कर्नेल मकई (कोब से काट)
1 - चम्मच जमीन जीरा
1/2 - कप क्रीम क्रीम
1/2 - कप कम वसा (2% या 1%) दूध
2 - चम्मच ताजा नींबू का रस
- 1 चूने (1 चम्मच) के grated छील
1/2 - चम्मच नमक
1/4 - कप crumbo queso fresco पनीर cr कदम
1. छोटे कटोरे में, मक्खन और एफ एक साथ हलचल पेस्ट फॉर्म तक डालो।
  • 2. 2-क्वार्ट सॉस पैन में, मकई, जीरा, क्रीम, दूध, नींबू का रस और छील रखें। उबलने के लिए गर्मी। आटा-मक्खन पेस्ट जोड़ें; मिश्रण मोटा होने तक पकाना और हलचल। पनीर के साथ छिड़कना।
  • विशेषज्ञ युक्तियाँ
यदि आपको कच्ची मकई बहुत स्टार्च मिलती है तो इसे 2 मिनट तक उबलते पानी में कोब पर पकाएं और फिर ठंडे पानी में डुबकी लें। यह मकई की चतुरता को दूर ले जाएगा।
  • आप एक नटियर स्वाद के लिए ग्रील्ड मकई को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
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