कोलार्ड ग्रीन्स और स्मोक्ड तुर्की

  • प्रेप समय: 25 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 35 मिनट
  • सेवा: 6

बेट्टी के आत्मा खाद्य संग्रह से ... उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम-इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ से जय हो, सभी संकेत इस तट पर इंगित करते हैं -टी-तट favo ...

सामग्री

1 - बड़ा प्याज, कटा हुआ (1 कप)
3 - लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
2 - चम्मच चीनी या शहद
1 - चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स कुचल
1 - चम्मच काली मिर्च
3 - कप प्रोग्रेसो ™ कम सोडियम चिकन शोरबा (32-ओज दफ़्ती से)
2 - चम्मच सफेद सिरका
1 - एलबी टर्की ड्रमस्टिक या पंखों को धुआं जाता है, त्वचा हटा दी जाती है
4 - ताजा कोलार्ड ग्रीन्स (लगभग 4 पौंड ), coarsely कटा हुआ
1/2 - कप coarsely कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च
1/2 - कप coarsely कटा हुआ हरी घंटी काली मिर्च

कदम

  • 1. 8-qua में आरटी स्टॉकपॉट, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक प्याज, लहसुन, चीनी, काली मिर्च के गुच्छे, काली मिर्च, शोरबा और सिरका हलचल। टर्की और कोलार्ड ग्रीन्स जोड़ें। (ग्रीन्स पॉट भर सकते हैं लेकिन जल्दी से विल्ट हो जाएगा।) उबलने के लिए गर्मी। कम गर्मी कम करें। आवरण; 50 मिनट उबाल लें।
  • 2. घंटी मिर्च में हिलाओ। आवरण; 10 मिनट लंबा या ग्रीन्स और घंटी मिर्च निविदाएं हैं।
  • 3. शोरबा मिश्रण से टर्की निकालें। कूल टर्की लगभग 10 मिनट या बस संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा करें। टर्की से हड्डियों को हटा दें; काटने के आकार के टुकड़ों में टर्की काट लें। शोर मिश्रण के लिए तुर्की मांस लौटें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • कोई ताजा कोलार्ड हिरन नहीं? आप ताजा हिरन के बजाय जमे हुए कोलार्ड ग्रीन्स के 16-ओज बैग का उपयोग कर सकते हैं।
  • यदि अमीर स्वाद के लिए वांछित होता है, तो स्वादों को मिश्रण करने के लिए कई घंटों या रातोंरात ठंडा करें और ठंडा करें। सेवा करने से पहले मध्यम गर्मी पर गरम करें।

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