मूंगफली का मक्खन हाय-टोपी कपकेक

  • तैयारी का समय: 50 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 50 मिनट
  • सेवा: 28

आश्चर्य इन मेहमानों के साथ इन हल्के और शराबी कपकेक मूंगफली के मक्खन ठंढ के साथ स्तरित और चॉकलेट के साथ लेपित - एक स्वादिष्ट डेसर ...

सामग्री

कपकेक

3 - कप केक आटा
1 - चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 - चम्मच नमक
1 - कप मक्खन, नरम
2 - कप granulated चीनी
4 - अंडे
2 - चम्मच वेनिला
3/4 - कप दूध

ठंढ

1 1/2 - कप मक्खन, नरम
1 1/2 - कप मलाईदार मूंगफली मक्खन
1 - जार (7 औंस) marshmallow creme
3 - कप पाउडर चीनी
2 - चम्मच वेनिला

चॉकलेट कोटिंग

3 - कप दूध चॉकलेट चिप्स (18 औंस)
6 - चम्मच सब्जी या कैनोला तेल

चरण

  • 1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। 28 नियमित आकार के मफिन कप में पेपर बेकिंग कप रखें। मध्यम कटोरे में, एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर और नमक हलचल; एक तरफ सेट करें।
  • 2. बड़े कटोरे में, 1 कप मक्खन और दानेदार चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर लगभग 5 मिनट तक या हल्का और लालसा तक हराएं। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारना। 2 चम्मच वेनिला में मारो। कम गति पर, वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण, लगभग 1/3 मिश्रण मिश्रण, और दूध, एक समय में लगभग 1/2, मिश्रित होने तक बस मारना। मफिन कप के बीच समान रूप से बल्लेबाज को विभाजित करें।
  • 3. 20 से 24 मिनट सेंकना या कपकेक के केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। कूल 5 मिनट पैन से कपकेक निकालें; ठंडा रैक पर जगह। पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 30 मिनट।
  • 4. बड़े कटोरे में, चिकनी होने तक मध्यम गति पर 1 मिलीलीटर कप मक्खन और मूंगफली का मक्खन मध्यम गति पर हराएं। Marshmallow creme में मारो। कम गति पर, धीरे-धीरे मिश्रित होने तक पाउडर चीनी जोड़ें। 2 चम्मच वेनिला जोड़ें; 3 मिनट लंबा हराया।
  • 5. सजावटी बैग में चम्मच ठंडा बड़ा दौर टिप के साथ लगाया। प्रत्येक कपकेक के शीर्ष पर, केंद्र में चोटी के साथ शंकु आकार बनाने वाली मंडलियों में पाइप ठंढें। चॉकलेट कोटिंग में डुबकी से पहले ठंढने के लिए कम से कम 45 मिनट कपकेक को ठंडा करें।
  • 6. 1 1/2-क्वार्ट सॉस पैन में, कम गर्मी पर गर्मी चॉकलेट चिप्स और तेल, कभी-कभी चिकनी होने तक हलचल। चॉकलेट कोटिंग में प्रत्येक कपकेक पर पूरी तरह से कोट को ठंडा करने के लिए शंकु के आकार के ठंढ को डुबकी दें, अतिरिक्त चॉकलेट ड्रिप बंद कर दें। कोटिंग सेट करने के लिए रेफ्रिजरेट करें, लगभग 5 मिनट।

विशेषज्ञ टिप्स

  • चॉकलेट कोटिंग के लिए, यदि आप चाहें तो आप अंधेरे या अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।

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