ताजा बेर Cobbler

  • तैयारी का समय: 25 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 5 मिनट
  • सर्विंग्स: 6

घर-शैली पसंदीदा पर एक ताजा लेना!

सामग्री

3/4 - कप चीनी
3 - चम्मच मक्का स्टार्च
1/2 - चम्मच जमीन दालचीनी
4 - कप ताजा unpeeled प्लम्स कटा हुआ
1 - चम्मच नींबू का रस
3 - चम्मच शॉर्टिंग
1 - कप स्वर्ण पदक ™ सभी उद्देश्य आटा
1 - चम्मच चीनी
1 1/2 - चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 - चम्मच नमक
1/2 - कप दूध
- वांछित (भारी) क्रीम, अगर वांछित

चरण

  • 1. 400ºF के लिए हीट ओवन।
  • 2. 3/4 कप चीनी, मक्का स्टार्च और दालचीनी 2- क्वार्ट सॉस पैन। प्लम और नींबू के रस में हिलाओ। मिश्रण, जब तक मिश्रण मोटा और फोड़ा जाता है, लगातार stirring। उबालें और एक मिनट तक चलाएं। अनगिनत 2-क्वार्ट पुलाव में डालो; ओवन में गर्म मिश्रण को गर्म रखें।
  • 3. पेस्ट ब्लेंडर या क्रिसक्रॉसिंग 2 चाकू का उपयोग करके आटा, 1 बड़ा चमचा चीनी, बेकिंग पाउडर और मध्यम कटोरे में नमक को काट लें, जब तक कि कण ठीक टुकड़ों के आकार न हों। मिश्रण में नरम आटा बनाने तक दूध में मिलाएं। गर्म प्लम मिश्रण पर 6 चम्मच से ड्रॉप करें।
  • 4. 25 से 30 मिनट सेंकना या टॉपिंग तक सुनहरा भूरा है। क्रीम क्रीम के साथ गर्म परोसें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • अधिकांश किराने की दुकानें बैंगनी-नीले प्लम बेचती हैं, लेकिन क्या आप जानते थे कि प्लम पीले, हरे और लाल रंग में भी आते हैं?
  • कोबबलर आटा को मिलाकर चीजों को सरल रखें फूड प्रोसेसर। सबसे निविदा बिस्कुट के लिए संयुक्त होने तक प्लास्टिक ब्लेड, और पल्स आटा का प्रयोग करें।

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