Fontina Macaroni और पनीर

  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 30 मिनट
  • सर्विंग्स: 4

समृद्ध और नटटी फोंटिना पनीर के अतिरिक्त क्लासिक आराम भोजन के लिए एक पेटू स्पर्श जोड़ें।

सामग्री

2 - कप अनजान कोहनी मैकरोनी
2 - चम्मच मक्खन
2 - चम्मच स्वर्ण पदक ™ सभी उद्देश्य आटा
1 - चम्मच नमक
1 - चम्मच grated या बहुत बारीक कटा हुआ प्याज
2 - कप दूध
2 - कप कटा हुआ Fontina पनीर (8 औंस)
1 - चम्मच कटा हुआ ताजा थाइम पत्तियों

कदम

  • 1 पैकेज पर निर्देशित कुक और नाली मैकरोनी।
  • 2. 10-इंच स्किलेट में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। व्हिस्क का उपयोग, आटा, नमक और प्याज में हलचल। 2 से 3 मिनट तक कुक करें, या जब तक मिश्रण नट्स की गंध करता है और हल्के से सुनहरा होता है, लगातार हिलते हुए।
  • 3. दूध जोड़ें। जब तक मिश्रण उबलने के लिए गर्म हो जाता है तब तक स्किलेट के नीचे स्क्रैपिंग, व्हिस्क के साथ हराते रहें। मिश्रण मोटा हो जाएगा। गर्मी से हटाएँ; पनीर और थाइम जोड़ें। चिकनी होने तक whisk के साथ हिलाओ। Drained macaroni में हिलाओ।
  • 4. वांछित अगर अतिरिक्त थाइम के साथ परोसें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • खाना पकाने के बाद, लेकिन पनीर जोड़ने से पहले, अगर सॉस लम्बी है, या तो तनाव या ब्लेंडर में जोड़ें और चिकनी होने तक उच्च चालू करें पनीर जोड़ने।
  • एक कुरकुरे शीर्ष परत के लिए, बेकिंग डिश में मैकरोनी और पनीर फैलाएं, और कुछ मिनट के लिए ब्रोइलर के नीचे रखें, सुनहरे भूरे रंग तक ध्यान से देखें।

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