मोचा-फज चीज़केक

  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 3 घंटा 55 न्यूनतम
  • सेवा: 8

यदि आप तय नहीं कर सकते कि आपको चॉकलेट या कॉफी पसंद है या नहीं, तो यह पाई के आकार का चीज़केक आपके लिए है!

सामग्री

चीज़केक

1 - चम्मच तत्काल कॉफी ग्रेन्युल या क्रिस्टल
3 - चम्मच कॉफी-स्वादयुक्त मदिरा
2 - पैकेज (8 औंस प्रत्येक) क्रीम पनीर, नरम
3/4 - कप दानेदार चीनी
3/4 - कप मूल बिस्क्यू ™ मिश्रण
1 - चम्मच वेनिला
3 - अंडे
3 - ओज semisweet बेकिंग चॉकलेट, पिघला हुआ, ठंडा

चॉकलेट टॉपिंग

1 - ओज़ सेमीसिट बेकिंग चॉकलेट, पिघला हुआ, ठंडा
2 - चम्मच पाउडर चीनी
1 - चम्मच कॉफी-स्वादयुक्त मदिरा, अगर वांछित
1 - कंटेनर (8 औंस) खट्टा क्रीम
1 - चम्मच वेनिला

कदम

  • 1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। 9 इंच का ग्लास पाई प्लेट ग्रीस। छोटे कटोरे में, कॉफ़ी भंग होने तक कॉफी और मदिरा मिलाएं।
  • 2. बड़े कटोरे में, कॉफ़ी मिश्रण और शेष पनीर सामग्री को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 2 मिनट तक उच्च गति पर हराएं, कटोरे को अक्सर स्क्रैप करें। पाई प्लेट में डालो।
  • 3. लगभग 35 मिनट सेंकना या केंद्र तक फर्म और फुफ्फुसीय है। कूल 5 मिनट (चीज़केक टॉप क्रैक किया जाएगा)।
  • 4. छोटे कटोरे में, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक 1 औंस चॉकलेट, पाउडर चीनी और 1 बड़ा चमचा मदिरा मिलाएं। खट्टा क्रीम और 1 चम्मच वेनिला में हिलाओ। चीज़केक पर सावधानी से फैलाएं। सेवारत से कम से कम 3 घंटे पहले ठंडा करें। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

विशेषज्ञ टिप्स

  • कॉफी मदिरा के बजाय शीत मजबूत कॉफी का उपयोग किया जा सकता है। Cream क्रीम पनीर को नरम बनाने से यह अन्य अवयवों में मिश्रण करने में मदद करता है, यह सुनिश्चित करना कि अंतिम चीज़केक एकमुश्त मुक्त हो!
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