हर्ब भुना हुआ तुर्की

  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 2 घंटे 45 मिनट
  • सेवा: 12

चार ताजा जड़ी बूटियों के साथ इस तुर्की को भुनाएं एक अद्भुत सुगंध बनाता है जो आपके घर को भर देगा। प्रोग्रेसो® चिकन शोरबा टर्की मो बनाता है ...

सामग्री

1 - (12 से 14 पौंड) पूरे तुर्की
3 - चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1 - चम्मच नमक
1/2 - चम्मच ताजा जमीन काला काली मिर्च
3 - ताजा दौनी spr 2 - स्पिग ताजा थाइम
2 - स्प्रेग ताजा ऋषि
2 - sprigs oregano
1 - नींबू, आधा
2 - गाजर, आधा
4 - अजवाइन के डंठल, आधा
2 - डिब्बे (32 औंस प्रत्येक) प्रोग्रेसो ™ चिकन शोरबा
4 - कप पानी
3/4 - कप सभी उद्देश्य आटा
3/4 - कप मक्खन

चरण
    1. 375 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन।2. टर्की को धोएं , अंदर और बाहर, और अच्छी तरह से सूखा। जैतून का तेल के अंदर और बाहर कोट। बाहर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन टर्की, इसे पालन करने के लिए दबाकर। तुर्की के गुहा के अंदर 2 रोसमेरी sprigs, 1 थाइम sprig, 1 ऋषि sprig, 1 oregano sprig और नींबू हिस्सों रखें। बड़े भुना हुआ पैन के नीचे ठंडा रैक या भुना हुआ रैक रखें। तुर्की पर रैक रखें, और टर्की के चारों ओर पैन के नीचे गाजर, अजवाइन और शेष जड़ी बूटियों की व्यवस्था करें। सब्जियों और जड़ी बूटियों पर 4 कप (1 दफ़्ती) चिकन शोरबा और पानी डालें।3. तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर (जांघ में गहराई से डाला गया लेकिन हड्डी से दूर) तक रोस्ट 165 डिग्री फारेनहाइट और जांघों में रस साफ़ करें जब एक कांटा से छिड़कते हैं, लगभग 2 से 2 1/2 घंटे, हर 30 मिनट में पैन शोरबा के साथ घूमते हैं। पैन से टर्की निकालें और नक्काशी से 15 मिनट पहले आराम करें। तनाव और रिजर्व पैन रस, और सब्जियों को त्यागें।4. जबकि तुर्की आराम कर रही है, ग्रेवी बनाओ। एक मध्यम भारी सॉस पैन में, 3 से 4 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर आटा और मक्खन पकाएं, या जब तक एक गोरा रॉक्स बनता है। चिकन शोरबा के पैन रस और 4 कप (1 दफ़्ती) जोड़ें; उच्च गर्मी पर उबलने के लिए गर्मी। गर्मी को कम करें और मोटा हुआ और सेवा करने के लिए तैयार होने तक उबाल लें।5. टर्की को वांछित के रूप में बनाएं, और ग्रेवी के साथ परोसें।

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