टेक्स-मेक्स मैकरोनी और पनीर

  • प्रीपे समय: 50 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट
  • एस गर्भाशय: 10

क्लासिक मैकरोनी और पनीर मिर्च, प्याज और टैको सीजन के साथ अनुभवी जमीन के गोमांस की एक परत के साथ एक हार्दिक पुलाव के रूप में पुन: पेश किया जाता है ...

सामग्री

3 1/2 - कप uncooked पेनने पास्ता (12 ओज)
1 - एलबी अतिरिक्त दुबला (कम से कम 9 0%) जमीन गोमांस
1 - कप कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च
1 - कप कटा हुआ पोब्लानो चील
1 - कप कटा हुआ लाल प्याज
1 - पैकेज (1 औंस) पुराना एल पासो ™ मूल टैको मसाला मिश्रण
2/3 - कप पानी
1 3/4 - कप दूध
3/4 - कप भारी क्रीम क्रीम
5 - चम्मच मक्खन
3 - चम्मच स्वर्ण पदक ™ सभी उद्देश्य आटा
1 - चम्मच नमक
1 1/2 - कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर (6 औंस)
1 1/2 - कप कटा हुआ चेडर पनीर (6 औंस)
1/2 - कप प्रोग्रेसो ™ सादा पंको कुरकुरा रोटी crumbs
2 - चम्मच कटा हुआ ताजा cilantro

चरण

  • 1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। खाना पकाने के स्प्रे के साथ 13x 9-इंच (3-क्वार्ट) ग्लास बेकिंग डिश स्प्रे करें। पैकेज पर निर्देशित कुक और नाली पास्ता।
  • 2. इस बीच 5-क्वार्ट डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर गोमांस को 6 से 8 मिनट तक पकाएं, ब्राउन तक अक्सर stirring; निकालें, और एक तरफ सेट करें। डेल ओवन में घंटी काली मिर्च, पोब्लानो चील और प्याज जोड़ें; प्याज को नरम होने तक, 6 से 7 मिनट पकाएं, अक्सर stirring। गोमांस, टैको मसाला मिश्रण और पानी में हिलाओ; उबालने के लिए गर्मी। थोड़ी मोटाई तक, अक्सर stirring, 3 से 4 मिनट उबाल लें। मध्यम कटोरे में स्थानांतरण; आरक्षित।

  • 3. 4 कप ग्लास मापने कप में, दूध और क्रीम मिलाएं। कम गर्मी के लिए डच ओवन लौटें; डच ओवन में मक्खन के 3 चम्मच पिघलाओ। व्हिस्क के साथ, चिकनी होने तक आटा और नमक में हलचल। गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं; मिश्रण, चिकनी और बुलबुला जब तक लगातार stirring। धीरे-धीरे दूध मिश्रण में हलचल। लगातार stirring, उबलने के लिए गर्मी। उबालें और एक मिनट तक चलाएं; गर्मी को मध्यम में कम करें। चीज में हिलाओ। कभी-कभी stirring, पिघला जब तक कुक। पनीर सॉस में पास्ता डालो। गर्मी से हटाएँ। बेकिंग पकवान में आधा पास्ता मिश्रण डालो। मांस मिश्रण के साथ शीर्ष, फिर पास्ता मिश्रण शेष।

  • 4. 20 से 25 मिनट सेंकना या किनारों तक बुलबुले हैं।
  • 5. इस बीच, 8-इंच गैरस्टिक स्किलेट में, मध्यम गर्मी पर शेष 2 चम्मच मक्खन पिघलाएं। रोटी के टुकड़ों में हिलाओ; 4 से 5 मिनट तक टोस्ट, लगातार stirring, जब तक crumbs सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। पास्ता मिश्रण पर छिड़कना; Cilantro के साथ शीर्ष।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • घंटी मिर्च के किसी भी संयोजन का उपयोग आपकी भीड़ के अनुरूप करने के लिए किया जा सकता है। Perfect सही बेक्ड पास्ता बनावट के लिए, पैकेज पर निर्देशित के रूप में केवल अल डेंटे के लिए पेन पकाएं।
  • 3. 4 कप ग्लास मापने कप में, दूध और क्रीम मिलाएं। कम गर्मी के लिए डच ओवन लौटें; डच ओवन में मक्खन के 3 चम्मच पिघलाओ। व्हिस्क के साथ, चिकनी होने तक आटा और नमक में हलचल। गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं; मिश्रण, चिकनी और बुलबुला जब तक लगातार stirring। धीरे-धीरे दूध मिश्रण में हलचल। लगातार stirring, उबलने के लिए गर्मी। उबालें और एक मिनट तक चलाएं; गर्मी को मध्यम में कम करें। चीज में हिलाओ। कभी-कभी stirring, पिघला जब तक कुक। पनीर सॉस में पास्ता डालो। गर्मी से हटाएँ। बेकिंग पकवान में आधा पास्ता मिश्रण डालो। मांस मिश्रण के साथ शीर्ष, फिर पास्ता मिश्रण शेष।

  • 4. 20 से 25 मिनट सेंकना या किनारों तक बुलबुले हैं।
  • 5. इस बीच, 8-इंच गैरस्टिक स्किलेट में, मध्यम गर्मी पर शेष 2 चम्मच मक्खन पिघलाएं। रोटी के टुकड़ों में हिलाओ; 4 से 5 मिनट तक टोस्ट, लगातार stirring, जब तक crumbs सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। पास्ता मिश्रण पर छिड़कना; Cilantro के साथ शीर्ष।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • घंटी मिर्च के किसी भी संयोजन का उपयोग आपकी भीड़ के अनुरूप करने के लिए किया जा सकता है। Perfect सही बेक्ड पास्ता बनावट के लिए, पैकेज पर निर्देशित के रूप में केवल अल डेंटे के लिए पेन पकाएं।
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