इतालवी-अनुभवी तिलपिया और ब्राउन चावल

  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट
  • सेवा: 4

सामग्री

1 - चम्मच सूखे इतालवी मसाला
1/2 - चम्मच नमक
1/2 - चम्मच पेपरिका
1/4 - चम्मच काली मिर्च
1 - चम्मच जैतून का तेल
1 - बड़ा प्याज, कटा हुआ (1 कप)
2 - लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 - कप सब्जी या चिकन शोरबा (32-ओज दफ़्ती से)
1/2 - कप सूखी सफेद शराब
1/2 - कप नियमित रूप से लंबे अनाज के भूरे रंग के चावल को अनदेखा
2 - कप जमे हुए मिश्रित सब्जियां (12-ओज बैग से)
2 - ताजा टिलपिया fillets (लगभग 1 एलबी), आधा लंबाई में कटौती

चरण

  • 1. छोटे कटोरे में, इतालवी मसाला, नमक, पेपरिका और काली मिर्च मिश्रण; एक तरफ सेट करें।
  • 2. 10-इंच गैरस्टिक स्किलेट में, मध्यम गर्मी पर गर्मी का तेल। प्याज और लहसुन जोड़ें; पकाएं और 3 मिनट हलचल। शोरबा, शराब, चावल और मसालेदार मिश्रण के 1 1/2 चम्मच में हिलाओ। उबलने के लिए गर्मी। गर्मी कम करो; कवर और 45 मिनट उबाल लें।
  • 3. जमे हुए सब्जियों में हिलाओ। उबलने के लिए गर्मी। शेष मसालेदार मिश्रण के साथ मछली छिड़के। चावल और सब्जियों पर मछली व्यवस्थित करें। आवरण; 6 से 10 मिनट तक उबाल लें या जब तक मछली आसानी से कांटा के साथ फ्लेक्स न हो जाए। गर्मी से हटाएँ; चलो 5 मिनट तक या चावल के मिश्रण में तरल अवशोषित होने तक खड़े रहें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • अगर आपको 1 पाउंड के बराबर 2 fillets नहीं मिल पा रहे हैं, तो आप 1 1 / 2- इसके बजाय इंच टुकड़े।

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