рдорд▓рд╛рдИрджрд╛рд░ рдХреЗрдХрдбрд╝рд╛ рдПрдпреВ Gratin

  • рддреИрдпрд╛рд░реА рдХрд╛ рд╕рдордп: 15 рдорд┐рдирдЯ
  • рдЦрд╛рдирд╛ рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХрд╛ рд╕рдордп: 30 рдорд┐рдирдЯ
  • рд╕рд░реНрд╡рд┐рдВрдЧреНрд╕: 4

рд▓рд╛рд▓ рдорд┐рд░реНрдЪ рд╕реЙрд╕ рдХреБрд░рдХреБрд░реЗ рд░реЛрдЯреА рдХреЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЛрдВ рдХреЗ рд╕рд╛рде рд╢реАрд░реНрд╖ рдкрд░ рдПрдХ рдорд▓рд╛рдИрджрд╛рд░ рдХреЗрдХрдбрд╝рд╛ рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдХреЛ рдереЛрдбрд╝рд╛ рдХрд┐рдХ рдЬреЛрдбрд╝рддрд╛ рд╣реИред

рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА

1 1/2 - рдХрдк рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ рдорд╢рд░реВрдо (4 рдФрдВрд╕)
2 - рдордзреНрдпрдо рдбрдВрдард▓ рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди, рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ (1 рдХрдк)
1 3/4 - рдХрдк рдкреНрд░реЛрдЧреНрд░реЗрд╕реЛ тДв рдЪрд┐рдХрди рд╢реЛрд░рдмрд╛ (32-рдУрдЬрд╝ рджрдлрд╝реНрддреА рд╕реЗ)
3 / 4 - рдХрдк рд╡рд╕рд╛ рдореБрдХреНрдд рдЖрдзрд╛
3 - рдЪрдореНрдордЪ рд╕реНрд╡рд░реНрдг рдкрджрдХ тДв рд╕рднреА рдЙрджреНрджреЗрд╢реНрдп рдЖрдЯрд╛
1/2 - рдЪрдореНрдордЪ рд▓рд╛рд▓ рдорд┐рд░реНрдЪ рд╕реЙрд╕
2 - рдкреИрдХреЗрдЬ (8 рдФрдВрд╕ рдкреНрд░рддреНрдпреЗрдХ) рд░реЗрдлреНрд░рд┐рдЬреЗрд░реЗрдЯреЗрдб рдирдХрд▓реА рдХреНрд░реИрдмрдореЗрдЯ рднрд╛рдЧ рдпрд╛ 2 рдХрдк рдХрдЯрд╛ рд╣реБрдЖ рдкрдХрд╛ рд╣реБрдЖ рдХреНрд░реИрдмрдореАрдЯ
1 - рдХрдк рдореБрд▓рд╛рдпрдо рд░реЛрдЯреА рдХреЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЗ (рд▓рдЧрднрдЧ 1 1/2 рд╕реНрд▓рд╛рдЗрд╕ рд░реЛрдЯреА)

рдЪрд░рдг

  • 1. 400 рдбрд┐рдЧреНрд░реА рдлрд╛рд░реЗрдирд╣рд╛рдЗрдЯ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рд╣реАрдЯ рдУрд╡рдиред рдЦрд╛рдирд╛ рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд╕реНрдкреНрд░реЗ рдХреЗ рд╕рд╛рде рд╣рд▓реНрдХреЗ рд╕реЗ 11x7-рдЗрдВрдЪ (2-рдХреНрд╡рд╛рд░реНрдЯ) рдЧреНрд▓рд╛рд╕ рдмреЗрдХрд┐рдВрдЧ рдбрд┐рд╢ рд╕реНрдкреНрд░реЗ рдХрд░реЗрдВред
  • 2. рдЦрд╛рдирд╛ рдкрдХрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд╕реНрдкреНрд░реЗ рдХреЗ рд╕рд╛рде 3-рдХреНрд╡рд╛рд░реНрдЯ рд╕реЙрд╕ рдкреИрди рд╕реНрдкреНрд░реЗ рдХрд░реЗрдВ; рдордзреНрдпрдо рдЧрд░реНрдореА рдкрд░ рдЧрд░реНрдореАред рд╕реЙрд╕ рдкреИрди рдореЗрдВ 4 рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдХреБрдХ рдорд╢рд░реВрдо рдФрд░ рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди, рд▓рдЧрд╛рддрд╛рд░ stirring, рдЬрдм рддрдХ рдЕрдЬрд╡рд╛рдЗрди рдирд┐рд╡рд┐рджрд╛ рд╣реИред рд╢реЛрд░рдмрд╛ рдореЗрдВ рд╣рд┐рд▓рд╛рдУред рдЙрдмрд▓рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЧрд░реНрдореА; рдЧрд░реНрдореА рдХреЛ рдХрдо рдХрд░реЗрдВред
  • 3. рдЫреЛрдЯреЗ рдХрдЯреЛрд░реЗ рдореЗрдВ, рдЪрд┐рдХрдиреА рд╣реЛрдиреЗ рддрдХ рддрд╛рд░ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдЖрдзрд╛, рдЖрдЯрд╛ рдФрд░ рдХрд╛рд▓реА рдорд┐рд░реНрдЪ рд╕реЙрд╕ рд╣рд░рд╛рдпрд╛; рд╕рдмреНрдЬреА рдорд┐рд╢реНрд░рдг рдореЗрдВ рд╣рд▓рдЪрд▓ред рд▓рдЧрд╛рддрд╛рд░ stirring, рдЙрдмрд▓рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЧрд░реНрдореАред рдЙрдмрд╛рд▓реЗрдВ рдФрд░ рдПрдХ рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдЪрд▓рд╛рдПрдВред рдХреНрд░реИрдмрдореЗрдЯ рдореЗрдВ рд╣рд┐рд▓рд╛рдУред
  • 4. рдмреЗрдХрд┐рдВрдЧ рдкрдХрд╡рд╛рди рдореЗрдВ рдЪрдореНрдордЪ рдХреНрд░реИрдмрдореАрдЯ рдорд┐рд╢реНрд░рдгред рдмреНрд░реЗрдб crumbs рдХреЗ рд╕рд╛рде рд╢реАрд░реНрд╖ред рд╕реЗрдВрдХрдирд╛ рд▓рдЧрднрдЧ 15 рдорд┐рдирдЯ рдпрд╛ рдЧрд░реНрдо рд╣реЛрдиреЗ рддрдХ рдЦреБрд▓рд╛ рд░рд╣рддрд╛ рд╣реИред

рд╡рд┐рд╢реЗрд╖рдЬреНрдЮ рдпреБрдХреНрддрд┐рдпрд╛рдБ

  • рдХреБрдЫ рддрд╛рдЬрд╛ рдордЯрд░ рдлрд▓реА рдХреЛ рд╕рд╛рде рдореЗрдВ рд╕реЗрд╡рд╛ рдХрд░рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рднрд╛рдкреЗрдВред

рдЕрдкрдиреА рдЯрд┐рдкреНрдкрдгреА рдЫреЛрдбрд╝ рджреЛ